18 Makanan Khas Singkawang, Bikin Ngiler dan Ketagihan

Ada rencana untuk berkunjung ke daerah Kalimantan Barat? Jangan sampai tak mencicipi makanan khas Singkawang satu ini, ya.

Kota ini menjadi daya tarik wisatawan karena terkenal dengan makanan khas yang menggoda selera.

Tak hanya makanan, bahkan ada varian jenis minuman yang tidak bisa ditemukan di tempat lain, lho.

Makanan Khas Singkawang

Singkawang menjadi salah satu kota wisata dengan penduduk yang heterogen. Artinya, ada beragam budaya dan adat istiadat berkembang di tempat ini, Moms.

Karenanya, tak heran jika makanan khas enak menjadi incaran para wisatawan dan masyarakat lokal.

Yuk, tengok aneka minuman dan makanan khas Singkawang, Kalimantan Barat!

1. Mie Tiaw Asuk

Dari penampilan, ini tampak seperti kwetiaw dengan tekstur mie yang lembut.

Mie Tiaw Asuk menyajikan makanan yang khas dengan bumbu yang tak ada duanya.

Sebutan 'asuk' diketahui berasal dari sebutan paman yang atau pembuat mie ini, Moms.

2. Bakso Sapi Bakmi Ayam 68

Kota Singkawang terkenal dengan sajian aneka mie, begitu juga dengan menu satu ini.

Bakso Sapi Bakmi Ayam 68 dijamin bikin ngiler para wisatawan yang berkunjung ke kota ini.

Kegurihan dari daging ayam dan bakso sapi membuat sejumlah orang rela mengantre panjang untuk mencicipinya, lho.

3. Bubur Gunting Asun

Jika pada umumnya bubur terbuat dari beras, beda halnya dengan makanan khas Singkawang ini.

Bubur gunting berbahan dasar potongan cakwe yang disiram dengan kuah kental kacang hijau.

Perpaduan rasa manis dan gurih dari cakwe menjadi keunikan bubur ini.

Jangan sampai melewati makanan khas enak ini, ya!

Baca Juga: 17 Makanan Penunda Lapar, Ampuh Bikin Kenyang Lebih Lama

4. Kopi Singkawang

Ternyata, salah satu kota di Kalimantan ini cukup terkenal dengan kekayaan alam yang melimpah. Begitu juga pada aneka biji kopi, Moms!

Yuk, cicipi kopi khas Singkawang untuk mengawali pagi harimu!

Sejumlah warung kopi yang cukup legend bisa dikunjungi yakni kopi Akong, kopi Nikmat, dan kopi Rusen.

5. Choi Pan Tjhia

Belum afdol rasanya jika ke Singkawang tak mencicipi choi pan yang melegenda, yakni buatan keluarga Tjhia.

Ini adalah makanan yang terbuat dari tepung beras, dengan isian kacang, keladi, rebung, ataupun bengkoang.

Dilengkapi dengan saus sambal untuk rasa yang lebih lengkap.

Jika terasa kurang gurih, bisa menambahkan minyak wijen atau bawang putih goreng di atasnya.

6. Liang Teh

Liang teh menjadi minuman dan makanan khas Singkawang yang memiliki ragam khasiat.

Salah satunya bisa menghilangkan panas dalam di siang hari terik, Moms.

Terbuat dari kumis kucing dengan ekstrak teh hijau ternama.

Adanya potongan cendol membuat liang teh menjadi kesukaan banyak orang.

Baca Juga: 25 Makanan Khas Purwokerto Terpopuler, Cocok untuk Oleh-oleh

7. Es Kacang Susu

Yuk, cicipi es kacang susu hijau jika berwisata ke kota Singkawang!

Berbahan dasar kacang hijau yang tidak diblender, sehingga teksturnya lebih terasa untuk disantap!

Dicampur dengan kental manis dan es serut yang 'menggunung'. Slrrp! Dijamin akan bikin ketagihan, Moms!

8. Rujak Thai Pu Ji

Rujak Thai Pu Ji adalah salad buah yang dicampur dengan sambal kacang gula merah.

Suiran ebi dan emping di atas rujak memberikan kenikmatan tersendiri.

Ibu hamil yang sedang mengidam wajib cicipi makanan khas Singkawang ini, lho!

9. Mie Kering Dian

Sudah rahasia umum kalau makanan khas terkenal Singkawang adalah aneka sajian mie.

Begitu juga dengan mie kering Dian satu ini, Moms! Mie dengan tekstur kering dan potongan ayam memberikan rasa yang cukup khas.

Dipadukan dengan tahu dan bakso kuah yang menggugah selera.

10. Bubur Pekong

Makanan khas Singkawang lainnya adalah bubur pekong. Sejumlah orang menyebutnya sebagai bubur paddas.

Berisi ikan teri goreng, irisan daging sapi, kacang, serta emping untuk satu sajian.

Yang menjadi unik, bubur ini disiram dengan kuah kaldu sapi dan tambahan daun sop, Moms! Semakin tak sabar untuk mencicipinya, bukan?

Baca Juga: 5 Resep Nasi Goreng Jawa dari Berbagai Kota, Gampang Banget!

11. Es Limun Sasi

Ini adalah minuman tradisional khas Kalimantan. Es limun sasi cukup populer dan diminati masyarakat lokal hingga wisatawan asing, lho.

Dikenal dalam botol kaca, minuman ini hadir dengan berbagai rasa, yakni pisang ambon, jeruk, dan sarsaparilla.

Rasanya cukup manis, ditambah adanya potongan es batu dijamin makin segar, Moms!

12. Bubur Tahu

Ini bukanlah berbahan dasar tahu yang sebenarnya. Makanan khas Singkawang ini terbuat dari kacang kedelai.

Disajikan dalam mangkuk kecil, tahu bertekstur lembut disiram kuah manis yang hangat.

Cocok untuk disantap di malam hari sebelum tidur.

13. Es Sari Kacang Hijau

Kacang hijau terkenal dengan ragam manfaatnya untuk kesehatan.

Baca Juga: 14 Makanan Khas Banjarmasin yang Enak dan Menggugah Selera!

Karena itu, jangan sampai melewatkan makanan khas Singkawang ini ketika berlibur nanti, ya.

Es sari kacang hijau bisa dengan mudah dijumpai di berbagai jalan besar di kota Singkawang.

Biasanya, para penjual menjajakan ini dalam bentuk gerobak dorong, Moms.

14. Mie Asin Singkawang

Makanan khas terkenal di Singkawang lainnya adalah mie asin.

Seringnya, ini disajikan dalam perayaan hari besar, seperti hari ulang tahun atapun penyambutan tahun baru.

Mie berwarna putih ini bisa disajikan dengan atau tanpa kuah asin.

Cara makan mie ini cukup unik, yakni harus dimakan langsung dari ujung ke ujungnya tanpa dipotong.

Katanya, agar yang makan dapat berumur panjang dan mendapatkan rezeki yang melimpah, lho.

15. Rujak Ebi

Selain salad buah, rujak ebi ini juga menjadi makanan khas Singkawang berikutnya.

Terbuat dari aneka buah-buahan seperti mangga muda, pepaya, jambu, kedondong, bengkoang, dan mentimun.

Disiram dengan saus kacang dan cabai rawit menjadi perpaduan yang sempurna, Moms.

16. Es Nona

Es Nona adalah minuman terkenal Singkawang yang cocok disantap di siang hari bolong.

Terbuat dari pacar cina, tape, roti tawar, dengan kental manis di atasnya.

Rasa segar dan manis dari es nona sering dijadikan minuman penutup di berbagai perayaan hari besar.

17. Bubur Babi

Ini adalah makanan non-halal yang cukup terkenal di kota Singkawang.

Bubur yang berisikan potongan daging babi dan telur setengah matang memiliki kenikmatan tak ada duanya.

Kuah yang kental ini lebih lezat jika disantap dalam keadaan panas, ya.

Baca Juga: 15+ Makanan Bayi 1 Tahun yang Dianjurkan dan Dilarang

18. Kue Keranjang

Kue keranjang cukup sering dijadikan makanan khas menyambut perayaan Imlek.

Terbuat dari beras ketan dan gula merah, ini cocok dijadikan oleh-oleh khas Singkawang.

Rasanya manis dan lebih sempurna jika camilan ini disajikan dengan teh panas.

Yuk, catat aneka makanan khas Singkawang di atas untuk dikunjungi saat berlibur nanti, Moms!