3-12 bulan

29 Desember 2021

15+ Makanan Bayi 1 Tahun yang Dianjurkan dan Dilarang

Tingkatkan asupan makanan sehat dan bergizi
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Dresyamaya Fiona
Disunting oleh Debora

Setelah melalui fase memakan puree dan tekstur lembut, saatnya untuk beralih ke makanan bayi 1 tahun dengan berbagai jenis.

Si Kecil kini akan makan apa pun layaknya makanan orang dewasa yang tersedia di meja makan.

"Ketika anak berumur 1 tahun mulai makan berbagai jenis makanan yang lebih besar.

Orang tua perlu memastikan bahwa makanan itu padat nutrisi dan sesedap mungkin," kata Catherine McCord, pendiri Weelicious, mengutip The Bump.

Lalu, apa saja makanan bayi 1 tahun yang cocok untuk Si Kecil?

Cari tahu jawabannya di artikel ini, Moms.

Baca Juga: Ketahui Porsi MPASI yang Tepat Sesuai dengan Tahapan Usia Bayi

Cara Mengenalkan Tekstur Makanan

13 Makanan Bayi 1 Tahun -1

Foto: Orami Photo Stock

Saat mencari resep makanan bayi 1 tahun, pertimbangkan juga ukuran dan tekstur makanan.

Sangat baik untuk memperkenalkan Si Kecil dengan tekstur yang berbeda, misalnya kentang tumbuk dan kentang panggang.

Selain itu, berikut beberapa hal penting terkait pengenalan tekstur makanan:

1. Makanan Orang Dewasa

Si Kecil harus merasakan makanan dari kelompok nutrisi dasar yang sama dengan yang Moms makan.

Hal ini yakni sayuran, buah, roti, sereal atau pasta, protein dan susu.

Pengenalan tekstur makanan layaknya orang dewasa akan memudahkan Si Kecil mengenal menu yang bervariasi.

2. Hadirkan Warna yang Beragam

Cara mudah untuk Si Kecil mendapatkan nutrisi penting adalah menawarkan pelangi makanan.

Artinya, semakin besar variasi warnanya, semakin baik untuk ia ingat.

Mengubah cara memasak dan menyiapkan makanan yang unik cukup membantu ia untuk makan.

Sehingga, mencegah makanan yang mungkin akan ditolaknya.

"Sebagai contoh, kebanyakan anak-anak yang saya kenal tidak mau makan kembang kol rebus.

Tetapi memanggangnya adalah sesuatu yang sepenuhnya berbeda," kata Annabel Karmel, penulis buku "Real Food Kids Will Love: Over 100 simple and delicious recipes for toddlers and up".

3. Buatlah Anak Makan Sendiri

Ukuran dan tekstur juga berperan penting dalam keamanan dan kenyamanan.

Moms tentu pernah melihat saat Si Kecil menolak makanan hanya karena sulit untuk memasukannya ke mulut.

Karenanya, siapkan makanan yang mudah diambil oleh Si Kecil dengan tangan atau sendoknya.

“Balita menyukai kemandirian yang diberikan saat makan makanan ringan.

Jadi, sertakan banyak ini sebagai bagian dari persembahan camilan,” saran Annabel.

Baca Juga: 6 Menu MPASI untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh Bayi 6-12 Bulan

4. Hindari Potongan Terlalu Besar

Ingatlah bahwa meski telah berusia 1 tahun, masih ada beberapa makanan yang bisa menimbulkan risiko tersedak untuk bayi.

Jadi, pastikan untuk memberikan makanan yang berukuran tepat.

Cobalah untuk memotong makanan kecil-kecil, bulat seperti blueberi, anggur dan tomat ceri.

Selain tekstur dan bentuk, penting juga untuk lebih berani soal rasa.

"Rasa itu penting, jadi campurlah saat makan dan kenalkan mereka pada kari, tumis Jepang, quesadillas atau tagine Maroko, misalnya," tambah Annabel.

Baca Juga: Waspadai 5 Gejala Anak Alergi Makanan Berikut Ini

Moms bisa memantau tumbuh kembang anak sesuai usianya dengan fitur Growth Tracker di Orami App!

Dengan fitur ini, Moms dapat mengetahui apakah berat dan tinggi badan, serta lingkar kepala Si Kecil tetap berada dalam batas yang normal, atau justru berisiko dan perlu berkonsultasi ke dokter.

Langsung klik gambar di bawah ini untuk mencobanya, ya!

Daftar Makanan Bayi 1 Tahun

13 Makanan Bayi 1 Tahun -3

Foto: Orami Photo Stock

Menurut UNICEF, pada usia ini, ASI masih memberikan nutrisi penting dan perlindungan terhadap penyakit.

Tetapi makanan lain menjadi sumber nutrisi dan energi utamanya.

Moms juga bisa memberikan makanan untuk bayi 1 tahun. Lantas apa sajakah itu?

1. Pisang

Pisang merupakan makanan bayi 1 tahun yang penuh karbohidrat untuk energi yang optimal.

Ini juga mengandung serat untuk mendukung saluran pencernaan yang sehat.

Buah ini adalah makanan bayi yang sangat portabel, karena dikemas dalam kemasan yang mudah dikupas sendiri.

Saat menyajikan pisang untuk Si Kecil, pastikan pisang sudah matang dan dihaluskan seluruhnya.

Bayi yang lebih tua bisa makan pisang cincang sebagai fingerfood.

2. Ubi Jalar

Manfaat Kentang Merah.jpeg

Foto: Orami Photo Stock

Ubi jalar mengandung kalium, vitamin C, serat, dan beta-karoten. Itu adalah sumber antioksidan untuk mencegah jenis kanker tertentu dan membersihkan radikal bebas.

Sebagian besar bayi lebih menyukai ubi jalar daripada sayuran lain karena rasanya yang manis alami.

Jika ingin memberikan ini sebagai makanan bayi 1 tahun, perhatikan cara memasaknya, ya.

Cobalah untuk menghaluskan kentang dengan tekstur yang mudah dicerna.

3. Avokad

Avokad memiliki kandungan protein cukup tinggi.

Ini juga salah satu buah yang mengandung lemak baik untuk membantu mencegah penyakit jantung.

Pastikan Moms hanya menyajikan avokad yang matang untuk bayi.

Cuci bagian luarnya, kemudian lepaskan kulitnya dan tumbuk dengan baik.

4. Telur

kematangan telur untuk makanan bayi 1 tahun

Foto: Orami Photo Stock

Makanan bayi 1 tahun selanjutnya adalah telur.

Putih telur mengandung protein, sedangkan kuning telur mengandung zinc dan vitamin A, D, E, dan B12.

Kuning telur juga memiliki kolin, yang menurut penelitian penting untuk perkembangan otak.

Sebelumnya, dokter anak selalu menyarankan untuk tidak memberikan terutama putih telur untuk bayi di bawah 1 tahun.

Hal ini karena potensi reaksi alergi yang tinggi.

Tetapi saran itu telah berubah, dan beberapa ahli percaya bahwa telur harus ditunda hanya pada keluarga yang memiliki riwayat alergi.

Putih dan kuning telur dapat menjadi sumber zat besi yang berguna selama periode pengenalan tekstur makanan padat.

Serta, ini termasuk dalam menu makanan bayi sehat dan aman menurut The American Journal of Clinical Nutrition.

Baca Juga: Mengenal Radang Amandel, Kondisi Infeksi di Tenggorokan yang Kerap Menyerang Anak-anak

5. Wortel

Makanan bayi 1 tahun selanjutnya adalah wortel.

Ini mengandung beta-karoten dalam jumlah besar, dan antioksidan yang juga memberinya warna oranye.

Beta-karoten diubah menjadi vitamin A dan berperan dalam pertumbuhan dan penglihatan sehat.

Memasak wortel memunculkan rasa manis alami yang membuatnya menarik bagi bayi.

Saat membuat wortel untuk Si Kecil, pastikan ini dimasak hingga sangat lunak.

Kemudian, haluskan atau sajikan wortel potong dadu yang sudah matang

6. Yogurt

manfaat-yogurt.jpg

Foto: Orami Photo Stock

Yogurt memberi bayi sumber kalsium, protein, dan fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Ini sebagai makanan bayi 1 tahun juga memiliki probiotik.

Probiotik adalah sejenis bakteri baik yang membantu pencernaan dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Bayi membutuhkan lemak dalam makanannya.

Jadi, pilihlah yogurt murni daripada jenis yang rendah lemak.

Tak lupa untuk menghindari yogurt yang tinggi gula, biasanya hanya berisi pemanis buatan.

7. Keju

Keju menjadi makanan bayi 1 tahun yang patut diberikan.

Tidak hanya mengandung protein, keju juga mengandung kalsium dan dosis riboflavin (vitamin B2) yang sehat.

Ini membantu mengubah protein, lemak, dan karbohidrat menjadi energi.

Keju Swiss diketahui memiliki rasa sedikit manis yang menarik bagi bayi.

Karena keju bisa menyimpan menjadi bahaya tersedak untuk bayi, potong-potong kecil keju sebelum diberikan kepada bayi.

8. Ayam

steak-ayam.jpg

Foto: Orami Photo Stock

Ayam mengandung protein dan vitamin B6, yang digunakan untuk membantu tubuh menghasilkan energi.

Kandungan protein, vitamin, dan mineral di dalamnya telah dikaitkan dengan kadar lemak yang rendah.

Sehingga, ini cukup fleksibel dan aman untuk makanan seluruh usia, menurut jurnal Food & Nutrition Research.

Penting bagi bayi untuk mulai mengonsumsi makanan yang mengandung protein dalam jumlah cukup secara teratur.

Ini untuk mendukung pertumbuhannya yang cepat.

Jika bayi tidak suka rasa ayamnya, Moms bisa mencampurnya dengan buah atau sayuran kesukaannya.

Baca Juga: 13 Manfaat Kulit Semangka, Baik untuk Kesehatan dan Kecantikan Lho!

9. Daging Merah

Daging merah juga menjadi makanan bayi 1 tahun yang menyediakan bentuk zat besi yang mudah diserap.

Ini membantu sel darah merah membawa oksigen ke tubuh dan membantu perkembangan otak.

Bayi yang lebih muda dapat mencoba puree daging.

Sementara bayi yang lebih besar dan bisa mengunyah dapat diberikan daging yang dimasak dalam potongan dadu.

10. Butternut Squash

Tanaman Palawija Labu (hips.hearstapps.com).jpg

Foto: Orami Photo Stock

Bayi menyukai rasa manis dari butternut squash.

Salah satu jenis labu ini memiliki kandungan sehat beta-karoten antioksidan, vitamin C, kalium, serat, folat, vitamin B, serta beberapa asam lemak omega-3.

Cukup kukus atau rebus butternut squash hingga lunak.

Lalu, haluskan hingga lembut.

11. Ikan

Ikan berlemak seperti salmon mengandung vitamin dan lemak esensial yang mendukung perkembangan otak, kesehatan mata, dan sistem kekebalan tubuh.

Terlebih lagi, ikan putih seperti haddock dan cod juga memberikan sumber protein yang sangat dibutuhkan.

Meskipun merupakan makanan bayi 1 tahun, ikan dapat menyebabkan reaksi alergi.

Jadi bicarakan dengan dokter anak sebelum memperkenalkannya kepada bayi.

12. Pasta

spaghetti-panggang.jpg

Foto: Orami Photo Stock

Pasta adalah sumber karbohidrat kompleks yang tinggi dan memberi kita energi berkelanjutan.

Inilah mengapa sangat populer di kalangan atlet, tetapi pasta juga bisa menjadi makanan bayi 1 tahun.

Cobalah mencampurkan beberapa pasta gandum utuh pada pasta untuk meningkatkan kandungan serat makanan.

Pastikan untuk mengolahnya dalam bentuk kecil dan masak sampai sangat empuk.

Baca Juga: Bolehkah Anak Makan Telur Setiap Hari? Simak Jawaban Dokter Spesialis Anak Berikut Ini!

13. Beras Merah

Beras merah memiliki energi, sejumlah protein, vitamin B, dan mineral.

Ini jauh lebih bergizi daripada nasi putih untuk perkembangan otak anak.

Pati dalam beras diserap perlahan, sehingga memberikan pelepasan glukosa yang stabil untuk energi berkelanjutan.

Pastikan Moms memberikan makanan bayi 1 tahun yang lebih bervariasi untuk menjauhkannya dari rasa bosan.

Hal ini juga agar Si Kecil memiliki kesempatan mengeksplor rasa dan tekstur makanan, ya.

14. Buah Beri

KEBUN-STRAWBERRY-CIWIDEY.jpg

Foto: Orami Photo Stock

Makanan bayi 1 tahun yang dianjurkan lainnya adalah buah beri.

Seperti layaknya orang dewasa, bayi mulai makan dengan mata mereka.

Bayi akan lebih senang memasukkan apa yang menarik mata ke dalam mulut.

Warna merah stroberi dan warna ungu dari blueberry dipastikan menarik mata bayi.

Moms bisa memotong stroberi kecil-kecil sebagai finger food.

Selain itu, buah-buahan beri juga bisa diblender dan dijadikan jus yang bisa disuapkan ke bayi.

15. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan juga termasuk dalam makanan bayi 1 tahun.

Tapi jangan sampai Moms memberikan bayi kacang-kacangan dalam bentuk utuh karena bayi akan mudah tersedak.

Moms bisa memulai dengan memberikan selai kacang.

16. Sayuran Hijau

makanan-bayi-1-tahun-manfaat-bayam-brazil.jpg

Foto: Orami Photo Stock

Kebanyakan bayi pada dasarnya mau mencoba makan makanan baru.

Terkadang di awal mereka akan mengerenyit dengan rasa yang baru, atau bahkan menolaknya.

Tapi jangan menyerah ya Moms, apalagi untuk memberikan sayuran hijau pada bayi.

Sayuran hijau termasuk jenis makanan paling sehat di dunia.

Mari biarkan Si Kecil terbiasa dengan rasa bayam, kangkung, dan sayuran hijau lainnya.

17. Bawang

Moms bisa menambahkan sedikit bawang-bawangan, seperti bawang putih, daun bawang dan macam bawang lainnya pada bubur bayi yang Moms buat.

Memasak bubur dengan memasukkan bawang-bawangan memberikan rasa tersendiri untuk dirasakan bayi.

Lidah bayi akan menjadi kaya rasa dan lebih terbuka dengan banyak rasa berbeda.

Makanan yang Perlu Dihindari Bayi

Terlepas makanan bayi 1 tahun, ada sejumlah jenis yang perlu dihindari.

Hal ini karena terbilang tak sehat untuk pertumbuhan anak.

Berikut beberapa jenis makanan yang perlu dihindari:

1. Sayuran Mentah

makanan bayi 1 tahun salad telur.jpg

Foto: Orami Photo Stock

Ada dua alasan utama mengapa sebaiknya tidak memberi makan sayuran mentah kepada bayi.

Pertama adalah bahaya tersedak, kedua sayur mentah mengandung kadar nitrat yang tinggi.

Sayuran mentah dan makanan beraroma kuat harus dihindari untuk bayi berusia di bawah 1 tahun.

Sayuran ringan dan musiman dapat diberikan setelah usia 6 hingga 7 bulan, tetapi hanya jika bayi mentoleransi makanan yang disapih dengan baik.

2. Anggur

Anggur dilarang sebagai makanan bayi 1 tahun sampai mereka bisa mengunyah makanannya dengan benar.

Kulit, ukuran, dan kekencangan buah anggur dapat menyebabkan buah tersangkut di saluran makanan bayi.

Bahkan ketika anggur untuk bayi dipotong kecil-kecil

3. Buah Kaleng

Buah-Beku-dan-Buah-Kalengan,-Mana-yang-Lebih-Baik--Hero.jpg

Foto: Orami Photo Stock

Makanan bayi 1 tahun yang dilarang selanjutnya adalah jus buah kalengan.

Jus buah mengandung sejumlah besar elemen sehat dan datang dalam rasa lezat.

Namun, jus buah kalengan memiliki bahan pengawet yang tidak aman untuk dikonsumsi bayi.

Bakteri Clostridium botulinum dalam buah kalengan, bisa membuat bayi mengalami botulisme atau keracunan makanan karena bakteri.

4. Cokelat

Seperti terkutip di Center of Disease Control and Prevention, Akademi Dokter Anak di Amerika menjelaskan bahwa untuk kebanyakan bayi, tidak harus memulai makan makanan padat dengan urutan tertentu.

Cokelat adalah salah satu makanan yang paling tidak aman untuk bayi, karena mengandung kafein.

Mencerna makanan padat adalah satu lagi tonggak bersejarah yang dialami bayi di tahun pertama mereka.

Karena itu, Moms perlu memastikan bahwa anak-anak kecil itu jauh dari masalah perut.

Baca Juga: Ini 10 Manfaat Buah Kedondong yang Jarang Diketahui, Moms Sudah Tahu?

Ide Menu Makanan Bayi 1 Tahun

13 Makanan Bayi 1 Tahun -2

Foto: Orami Photo Stock

Saat merencanakan menu makanan bayi 1 tahun, ingatlah bahwa lemak penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normalnya.

Jika Moms menjaga asupan kalori anak sekitar 1.000 kalori sehari, Moms tidak perlu khawatir tentang makan berlebih.

Ini tidak membuatnya berisiko mengalami kenaikan berat badan terlalu banyak.

Healthy Children memberikan ide makanan untuk bayi berusia 1 tahun yang beratnya sekitar 9,5 kg ini.

1. Menu Sarapan

Untuk menu sarapan, Moms bisa memberikan:

  • ½ cangkir sereal sarapan yang diperkaya zat besi, atau 1 telur yang dimasak
  • ¼ –½ cangkir susu murni dengan atau tanpa sereal
  • Buah dapat ditambahkan ke dalam sereal atau atau makan terpisah
  • ½ pisang, iris
  • 2–3 stroberi iris besar

2. Camilan

Untuk camilan, bisa dengan 1 iris roti bakar atau muffin gandum utuh dengan 1-2 sendok makan krim keju atau selai kacang.

Bisa dengan memberikan alternatif yogurt dengan potongan buah dengan ½ gelas susu murni.

Ini bisa menjadi pilihan yang enak, bergizi dan juga mengenyangkan.

3. Makan Siang

Untuk menu makan siang bisa terdiri dari:

  • ½ roti lapis iris kalkun atau ayam, tuna, salad telur, atau selai kacang
  • ½ cangkir sayuran hijau yang dimasak
  • ½ gelas susu murni

4. Makan Malam

Keju bisa jadi camilan setelah makan siang atau makan malam.

Berikut menu makan yang bisa diberikan untuk Si Kecil:

  • 2-3 ons daging matang, ditumbuk atau potong dadu
  • ½ cangkir sayuran kuning atau oranye yang dimasak
  • ½ cangkir pasta , nasi, atau kentang
  • ½ gelas susu murni

Baca Juga: Kapan Waktu Tepat Bayi Boleh Makan Pedas dan Daging?

Nah, itulah sejumlah informasi penting mengenai makanan bayi 1 tahun yang perlu diketahui.

Jadi, tidak sabar untuk mempraktikan ini ke Si Kecil, bukan?

  • https://www.thebump.com/a/top-10-recipes-for-one-year-olds
  • https://www.unicef.org/parenting/food-nutrition/feeding-your-baby-1-2-years
  • https://academic.oup.com/ajcn/article/75/6/1084/4689440
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4462824/
  • https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html
  • https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Sample-One-Day-Menu-for-a-One-Year-Old.aspx
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait