9 Manfaat Bayam Brazil untuk Kesehatan, Bisa Cegah Anemia!

Bagi Moms pecinta sayuran hijau wajib mengetahui manfaat bayam Brazil.

Punya bentuk yang agak berbeda dengan bayam biasa, apa saja manfaat bayam Brazil untuk kesehatan?

Nama bayam Brazil mungkin masih asing di telinga. Sayuran ini juga dikenal dengan sebutan bayam sissoo atau selada samba.

Sementara nama binomial-nya adalah Alternanthera sissoo.

Asal sayuran ini sebenarnya tidak diketahui. Namun akhirnya dinamai bayam Brazil karena sayuran ini banyak ditemukan di Brasil.

Di sana, bayam Brazil sering diolah menjadi salad, dengan campuran tomat, bawang merah, dan minyak atau cuka.

Baca juga: 7 Manfaat Sayur Kale untuk Kesehatan Tubuh, Moms Wajib Tahu!

Manfaat Bayam Brazil untuk Kesehatan

Dari segi nutrisi, bayam brazil sebenarnya punya kandungan gizi yang tidak jauh berbeda dengan bayam jenis lain. Sayuran ini mengandung:

• Vitamin C
• Kalsium
• Beta karoten
• Serat
• Asam folat
• Zat besi
• Potasium

Manfaat bayam Brazil bagi kesehatan adalah:

1. Bantu Lawan Kanker

Bayam Brazil memiliki kandungan flavonoid dan fenolik, yang memiliki sifat antikanker di dalamnya. Hal ini dibuktikan dalam beberapa penelitian.

Salah satunya studi pada 2012 di International Journal of Molecular Science.

Kandungan ini membuat beberapa jenis kanker seperti kanker prostat, kanker kulit, kanker payudara, dan kanker rahim yang tidak dapat melakukan pembelahan sel di dalam tubuh.

2. Menjaga Kesehatan Mata

Bayam memiliki kandungan karotenoid dan juga vitamin A, yang terkenal dapat membantu menjaga kejernihan penglihatan mata.

Selain itu, kandungan karotenoid pada bayam mampu mencegah terjadinya penyakit katarak dan degenerasi makula.

Jenis karotenoid yang terkandung dalam bayam Brazil adalah zeaxanthin dan lutein, yang menjadi pigmen dalam beberapa sayuran.

Menurut studi pada 2009 di jurnal Clinics in Dermatology, mata manusia juga mengandung pigmen tersebut.

3. Memperkuat Tulang

Manfaat bayam Brazil selanjutnya adalah bisa memperkuat tulang. Hal ini karena sayuran hijau seperti bayam Brazil memiliki kandungan mineral penting, yaitu:

• Magnesium
• Seng
• Fosfor
• Tembaga

Kandungan mineral ini mampu menjaga kesehatan tulang dengan menjaga tulang tetap kuat.

Fosfor juga dikenal mampu menjaga kelenturan tulang, sehingga tidak hanya keras, tulang juga dapat terhindar dari patah tulang.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Dengan kandungan vitamin A dan C, manfaat bayam Brazil juga termasuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain baik untuk mata, vitamin A juga berfungsi sebagai salah satu komponen proliferasi limfosit, atau sel darah putih.

Sel darah putih merupakan bagian dari sistem kekebalan tubuh, yang mampu melawan penyakit atau infeksi yang menyerang tubuh.

Dengan demikian, tubuh akan terlindungi dari berbagai jenis penyakit.

Baca juga: 20 Manfaat Petai untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

5. Menjaga Sistem Pencernaan

Menjaga kesehatan sistem pencernaan juga termasuk salah satu manfaat bayam Brazil.

Hal ini karena bayam Brazil memiliki kandungan serat, yang bisa melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

Selain itu, kandungan vitamin A dan C juga bisa melindungi usus besar dan juga saluran pencernaan.

Agar terhindar dari radikal bebas yang sangat berbahaya dan sering menyerang tubuh.