6 Menu Penyetan yang Nikmat dengan Sambal Lezat

5. Ikan Penyet

Menu penyetan yang bisa dicoba juga adalah ikan penyet.

Untuk ikannya sendiri ada berbagai macam. Bisa ikan air tawar ataupun ikan air laut.

Kalau untuk ikan air tawar, biasanya berupa ikan mas, nila, mujair, lele dan lain sebagainya.

Sementara untuk ikan air laut biasanya berupa ikan pari, bawal, kembung, dan lain sebagainya.

Karena ikannya ada banyak, pilih aja yang sesuai dengan selera kamu.

Habis itu, tinggal digoreng sampai garing. Kalau udah, tinggal dipenyet dan dicampurkan dengan sambal bawang yang enak.

Kombinasinya pasti bisa memanjakan lidah.

Apalagi kalau dimakannya dengan tambahan pete, kerupuk, dan es teh manis sebagai minuman pendampingnya.

6. Paru Sapi

Paru sapi sendiri memang memiliki rasa yang kenyal tapi empuk.

Dibandingkan jeroan lain, paru ini cukup banyak disukai dan dipilih sebagai variasi lauk penyetan yang berbeda dari biasanya.

Untuk pembuatannya sendiri cukup simple, paru sapi ini sebelumnya dibacem dan dibumbu.

Kemudian digoreng dan setelah matang dicampur dengan dipenyet dengan sambal terasi.

Baca Juga: 6 Resep Bebek Rica-rica, Dagingnya Lembut, Pedasnya Pas!

Rekomendasi Penyetan di Surabaya

Kota Surabaya memang dikenal memiliki banyak warung penyetan enak.

Penyetan enak di Surabaya ini bisa Moms kunjungi buat menikmati makan siang maupun makan malam.

Menunya begitu beragam,dan harganya pun ada yang murah meriah, hingga yang super mahal hingga dijuluki penyetan sultan.

Berikut rekomendasi penyetan di Surabaya yang bisa Moms kunjungi:

1. Penyetan Cok

Penyetan Cok sebenarnya adalah warung makan penyet yang udah punya cabang di seluruh Indonesia, tapi pasti ada sensasi tersendiri makan di kota aslinya.

Bukan cuma menu lauknya yang beragam, mereka juga punya beberapa  jenis sambal yang bisa Moms sesuaikan dengan selera.

Sambal matah, sambal korek, dan sambal ijo adalah beberapa di antaranya.

Bahkan, Moms bisa memesan cobek pelangi yang terdiri dari ketiga sambal ini.

Alamat: Transmart Surabaya Lantai Dasar Unit 04, Kalirungkut, Jl. Raya Rungkut, Kali Rungkut, Surabaya.

2. Warung Tempe Penyet Mbak Noer

Penyuka kuliner pedas wajib mencicipi hidangan satu ini.

Penyetan racikan Mbak Noer yang disajikan dengan siraman sambal memang bikin ngiler.

Menu penyetannya tersaji bersama rebusan sayur daun singkong, terong goreng, mentimun, dan kemangi.

Beragam lauk mulai dari tempe goreng, telur, ayam hingga ikan tawar tersedia.

Salah satu menu favorit pembeli adalah Iwak Pe atau ikan pari asap goreng.

Selain sambal, tempat ini semakin popular karena harganya yang ramah kantong.

Itulah kenapa, warung penyetan satu ini selalu jadi tujuan kuliner saat sarapan, makan siang atau bahkan saat malam.

Warung Tempe Penyet Mbak Noer buka setiap hari mulai pukul 07.00-02.00 WIB.

Lokasi: Jl. Jagir Wonokromo No.120, Jagir, Kec. Wonokromo.

3. Sedap Soro

Sedap Soro punya menu yang jarang ditemukan di tempat lain yaitu bakwan penyet.

Bakwan di sini lebih mirip bakso.

Berlimpah dengan sambal, lauk sederhana pun pastinya akan lebih sedap dimakan.

Kalau Moms lagi mau makan besar, coba pesan Penyet Komplit Keluarga Sultan yang terdiri dari lima jenis lauk yaitu empal mawut, telur ceplok, ayam goreng, tahu, dan tempe serta lalap.

Alamat: Jl. Siwalankerto VIII blok No.AA1, Siwalankerto, Wonocolo, Surabaya

Baca Juga: 10+ Resep Kuah Bakso yang Gurih dan Lezat, Bikin Ketagihan!

Itu dia Moms penjelasan mengenai penyetan mulai dari menu dan rekomendasi penyetan di Surabaya yang bisa dicoba.