Resep Lumpia Jagung Keju, Pas untuk Camilan Keluarga!

Siapa yang nggak kenal dengan lumpia? Makanan khas Semarang ini sudah melegenda dan sering dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang lezat. Isi lumpia biasanya adalah rebung (bambu muda) atau sayuran, namun ternyata lumpia juga bisa diisi dengan bahan yang lain lho Moms.

Lumpia isi jagung keju bisa menjadi camilan lezat bagi keluarga lho Moms. Mau tau cara membuatnya sendiri di rumah? Simak ya Moms!

Bahan:

300 g jagung pipil kalengan

100 g mayones

100 g keju cheddar parut

2 sdm saus sambal

12 lembar kulit lumpia

1 putih telur,kocok lepas

Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campur jagung pipil, mayones, keju parut dan saus sambal dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Taruh 1 - 2 sdm campuran jagung di atas selmbar kulit lumpia. Lipat bentuk amplop, gulung hingga rapat. Rekatkan ujungnya dengan putih telur
3. Goreng lumpia dalam minyak banyak hingga berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan. hidangkan .

Wah mudah kan Moms cara membuat lumpia jagung kejunya? Yuk siapkan untuk camilan keluarga akhir pekan ini.

Sumber: Endeus TV