Cek Kalori Nasi Putih, Nasi Merah, dan Beras Lainnya, Yuk

Nasi putih menjadi makanan pokok orang Indonesia yang sering ditakuti ketika sedang menjalani diet. Memangnya, seberapa banyak, sih, kalori nasi putih?

Memang, kandungan serat dalam nasi putih tidak sebanyak pada nasi merah.

Meski demikian, jangan terburu-buru menyalahkan nasi putih ketika program diet tidak berhasil, ya, Moms.

Simak penjelasan berikut ini tentang kalori dan kandungan gizi nasi putih agar tidak salah tanggap lagi.

Baca Juga: Ketahui Manfaat Beras Kencur untuk Patah Tulang serta Beragam Khasiat Lainnya

Kandungan Gizi Nasi Putih

Faktanya, nasi putih menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh.

Makanan pokok ini juga mampu menjaga energi untuk tubuh saat beraktivitas seharian.

Menurut Fat Secret Indonesia, berikut kandungan gizi yang terdapat dalam 1 mangkuk nasi putih butir sedang ketika matang, di antaranya:

• Energi: 1012 kj dan 242 kkal
• Lemak: 0,39 gr
• Protein: 4,43 gr
• Karbohidrat: 53,18 gr
• Serat: 0,6 gr
• Kalium: 54 mg

Kandungan gizi nasi putih tersebut akan berbeda dengan pengolahan masak lainnya.

Ini pun juga dilihat dari bentuk beras yang dipilih untuk bahan masakan menu sehari-hari.

Baca Juga: Menarik! Ini 15 Manfaat Naik Turun Tangga untuk Tubuh dan Bumil

Kalori Nasi Putih VS Nasi Merah

Moms bisa membandingkan kalori nasi putih dan merah untuk pertimbangan menu sehari-hari.

Berikut perbedaan nasi putih dan merah yang bisa jadi informasi untuk Moms.

1. Kalori Nasi Putih

Dilansir dari Fat Secret Indonesia, ada beberapa penjelasan tentang kalori nasi putih, menurut takarannya masing-masing.

Berikut total kalori khusus nasi putih:

• Kalori nasi putih 1 ons sekitar 112 kalori.
• Kalori nasi putih sebesar 1 centong atau sekitar 100 gram yaitu 129 kalori.
• Kalori nasi putih 1 piring atau 1 porsinya sekitar 204 kalori.

Jumlah kalori nasi putih dalam 1 porsinya adalah 204 kalori, dengan rinciannya yaitu 2% lemak, 89% karbohidrat, dan 9% protein.

Beda halnya dengan kalori 1 mangkuk nasi goreng adalah sekitar 333 kalori dengan rincian 34% lemak, 51% karbohidrat, dan 15% protein.

Sementara itu, kalori nasi uduk dalam 1 mangkuknya terdapat 260 kalori dengan rincian 44% lemak, 50% karbohidrat, dan 6% protein.

2. Kalori Nasi Merah

Nah, jadi bisa dilihat bahwa nasi putih menjadi sumber karbohidrat yang baik.

Jika dibandingkan dengan nasi merah, apakah kalori nasi putih jauh di atasnya? Kalori nasi merah memang masih lebih rendah dibandingkan nasi putih.

Kalori nasi merah 1 centong atau 100 gram adalah 110 kalori. Namun, perbedaan kalori antara nasi putih dan nasi merah tidak begitu jauh.

Bukan terletak pada faktor perbedaan kalorinya, nasi merah dianggap lebih sehat dan cocok bagi yang sedang diet karena nutrisi di dalamnya.

Nasi merah mengandung lebih banyak nutrisi, serat, dan memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih rendah.

Jika saat ini Moms tengah menjalani diet untuk menurunkan berat badan, tidak ada salahnya untuk memilih nasi merah sebagai pilihan yang lebih sehat.

Baca Juga: Mengenal Diet Defisit Kalori, Turunkan Berat Badan dengan Cepat!

Kalori dan Nutrisi Jenis Nasi Lainnya

Dilansir dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, nasi mengandung beberapa nutrisi penting untuk tubuh.

Ini seperti serat, vitamin B1 (thiamin) dan B6, magnesium, fosfor, selenium, dan mangan.

Namun, pilihan yang terbaik memang terdapat pada nasi merah dibandingkan nasi putih.

Selain nasi merah, terdapat juga beberapa pilihan nasi lainnya yang bisa Moms ketahui, yaitu sebagai berikut.

1. Beras Cokelat

Dedak beras cokelat mengandung antioksidan flavonoid apigenin, quercetin, dan luteolin.

Hal ini yang membuat beras cokelat berperan untuk mencegah berbagai penyakit.

Menurut Dietary Antioxidants and Prevention of Non-Communicable Diseases, nasi cokelat juga memberikan jumlah kalori dan karbohidrat yang serupa dengan nasi putih.

Terdapat 111 kalori dalam satu centong atau 100 gram nasi cokelat.

Terlepas dari itu, beras merah juga memiliki serat sekitar 3 kali lebih banyak dan lebih tinggi dibandingkan protein.

2. Beras Hitam

Sudah pernah mencoba beras hitam belum, Moms?

Beras hitam ini akan berubah menjadi warna ungu saat dimasak. Kalori nasi hitam adalah 260 kalori dalam satu centongnya.

Ternyata, ada banyak manfaat yang bisa didapatkan dari beras hitam, lho! Beras hitam sangat kaya kandungan antioksidan.

Antioksidan adalah senyawa yang melindungi sel dari kerusakan akibat kelebihan molekul yang disebut radikal bebas.

Ini senyawa yang mana juga bisa menyebabkan stres oksidatif.

Stres oksidatif juga dikaitkan dengan berbagai kondisi kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan gangguan mental.

Beras hitam juga kaya kandungan anthocyanin, yakni sekelompok pigmen tanaman flavonoid yang memiliki sifat antioksidan dan antiradang yang kuat.

3. Beras Basmati

Jika Moms pernah makan makanan India, pasti sudah tidak asing dengan beras basmati.

Basmati adalah jenis beras yang umum di makanan India dan Asia Selatan.

Rasa beras ini agak seperti kacang dengan aroma yang harum.

Perlu diketahui bahwa basmati lebih rendah level arseniknya.

Dilansir dari Journal of Preventive Medicine & Public Health, arsenik adalah logam yang bisa membahayakan kesehatan dan meningkatkan risiko diabetes, masalah jantung, dan beberapa tipe kanker.

Lalu, mengapa beras basmati baik bagi Moms yang sedang diet? Kalori nasi basmati adalah 121 kalori dalam satu centong.

Indeks glikemik dan karbohidrat dari nasi basmati juga lebih rendah, sehingga mampu menjadi pengganti nasi putih untuk membantu menurunkan berat badan.

Baca Juga: 13 Manfaat Sabun Beras, Efektif Jaga Kesehatan Kulit!

4. Nasi Shirataki

Moms yang sedang diet mungkin akrab dengan nasi shirataki.

Nasi shirataki dibuat dari tepung yang terbuat dari tanaman konyaku.

Dilansir dari Eat This Much, satu porsi nasi shirataki (3 ons) mengandung 10 kalori.

Komposisi nasi shirataki adalah serat larut, sehingga baik untuk pencernaan dan membuat kita cepat merasa kenyang.

Selain nasi, shirataki pun hadir dalam berbagai jenis yang sehat untuk tubuh.

Jenis shirataki yang paling umum dan populer selain nasi adalah mie shirataki.

Makanan ini tinggi serat dan baik untuk pencernaan tubuh secara menyeluruh.

Cara Melakukan Diet Nasi Putih yang Sehat

Setelah mengetahui kalori nasi putih, mungkin Moms jadi ragu untuk mengonsumsinya karena khawatir akan menambah berat badan.

Padahal, Moms tetap bisa makan nasi putih meskipun sedang diet, lho! Ada beberapa tips yang bisa diikuti.

1. Mengontrol Porsinya

Moms sudah mengetahui jumlah kalori nasi putih yang berbeda-beda setiap takarannya.

Jika Moms ingin makan nasi putih saat lagi diet, cobalah untuk tetap mengontrol porsinya.

Hindari makan nasi putih yang melebihi kebutuhan kalori per harinya saat diet.

2. Seimbangkan dengan Lauk yang Sehat

Nasi putih bisa menjadi asupan karbohidrat yang baik.

Nah, Moms bisa menyeimbangkan dengan lauk-pauk yang lebih sehat, seperti protein dan sayuran.

Misalnya, lengkapi nasi dengan ikan, sup ayam, capcay, atau jenis sayuran lainnya.

Jangan menambahkan nasi dengan karbohidrat dan lemak seperti mie, kentang, atau gorengan.

Ini hanya menambah asupan kalori dalam tubuh secara berlebihan. Jangan sampai tubuh kelebihan kalori ya, Moms.

Hindari juga menambahkan saus botolan, lebih baik pilih sambal yang segar atau dibuat sendiri.

3. Perhatikan Cara Memasak

Ingin makan nasi putih meskipun sedang diet? Nah, coba perhatikan cara memasaknya, ya, Moms.

Hindari makan nasi yang digoreng atau ditambahkan mentega karena menambah jumlah kalori semakin tinggi.

Apabila ingin membuat nasi uduk ataupun nasi goreng, perhatikan bumbu yang dipakai.

Jangan pakai tambahan MSG atau garam berlebihan ya, Moms.

4. Perbanyak Kegiatan Olahraga

Kalori nasi putih mampu menjadi sumber energi yang cukup bagi tubuh untuk menjalani aktivitas sehari-hari.

Jadi, jangan malas bergerak, ya, Moms! Usahakan untuk tetap beraktivitas atau olahraga minimal 30 menit per harinya.

Tidak sempat berolahraga?

Tidak perlu khawatir, Moms bisa mengerjakan pekerjaan rumah tangga yang juga menjadi aktivitas fisik untuk membakar kalori.

Ini seperti naik turun tangga yang membawa manfaat untuk kesehatan dan ibu hamil.

5. Minum Air Putih

Saat sedang menjalani diet, usahakan untuk minum air putih yang cukup setiap harinya.

Ketika Moms rutin minum air putih, pasti akan mengurangi keinginan untuk mengonsumsi minuman yang manis.

Minum air putih yang cukup setiap harinya juga membantu menurunkan berat badan karena dapat membantu membakar kalori.

Itulah cara mudah makan nasi putih saat sedang diet. Ingat, yang penting tetap perhatikan kebutuhan kalori per harinya.

Baca Juga: 5 Resep Nasi Kepal Korea Jumeokbap Sederhana yang Lezat dan Mudah Dibuat

Manfaat Nasi Putih untuk Kesehatan

Terlepas itu, baik nasi putih ataupun beras merah mengandung banyak manfaat untuk kesehatan.

Beras cokelat adalah sumber gandum yang memiliki cangkang pelindung luar.

Makanan ini masih mengandung lapisan dedak dan kuman sehat yang mengandung sejumlah nutrisi tertentu.

Serat dan protein dalam nasi mampu mengenyangkan lebih cepat dan membantu mempertahankan berat badan yang ideal.

Tak hanya itu, ini juga membantu mengatur gula darah dan insulin, hormon yang mendukung kadar gula darah sehat.

Namun, bukan menjadi dosa yang besar kalau sesekali ingin menikmati nasi putih hangat yang pulen.

Kalori nasi putih tetap memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh.

Itulah beberapa hal penting yang perlu diketahui tentang kalori nasi putih serta beras merah dan sejenisnya.

Mana yang akan Moms coba duluan untuk jaga berat badan tetap ideal?