15+ Makanan yang Mengandung Karbohidrat, Enak dan Sehat!

14. Quinoa

Sumber karbohidrat yang satu ini mungkin jarang Moms dengar dan konsumsi.

Namun, quinoa ternyata kaya manfaat untuk tubuh, seperti menjaga tubuh dari sindrom metabolik.

Quinoa juga mengandung serat dan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan biji-bijian lain.

Seperti yang kita ketahui, serat sangat penting untuk mencegah sembelit, hemoroid, radang usus buntu (apendisitis), dan divertikulosis.

Quinoa bisa menjadi pengganti sumber karbohidrat bagi Moms yang sedang dalam program menurunkan berat badan.

Makanan yang termasuk dalam golongan biji-bijian ini mengandung 21 gram karbohidrat dan 120 kkal di setiap 100 gram takaran saji.

Baca Juga: 9 Manfaat Granola, Bukan Hanya untuk Diet Saja, Lho, Bagus Juga untuk Ibu Hamil

15. Kentang

Moms pasti sudah tidak asing makanan yang mengandung karbohidrat ini. Ya, kentang termasuk sumber karbohidrat yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Ini merupakan sayuran bertepung dengan kandungan karbohidrat sehat. Kentang juga tinggi serat, rendah kalori, dan kaya vitamin serta mineral.

Menurut jenisnya, kentang termasuk dalam karbohidrat kompleks sehingga lebih sehat dan bergizi.

Selain itu, kentang juga termasuk dalam makanan berserat tinggi. Jadi, kentang bisa menciptakan rasa kenyang, yang membantu mencegah makan berlebihan.

Meski kaya nutrisi, Moms sebaiknya tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Mengingat kentang bisa meningkatkan kadar gula darah lebih cepat daripada jenis karbohidrat kompleks lainnya.

16. Singkong

Tidak hanya kentang, singkong juga termasuk dalam makanan yang mengandung karbohidrat.

Selain mengandung karbohidrat yang tinggi, singkong diperkaya dengan serat, vitamin, dan mineral.

Tentu saja, serat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan.

Vitamin C yang ada dalam singkong juga baik untuk kesehatan karena dapat membantu melindungi Moms dari stres oksidatif dan mendukung fungsi sel kekebalan dalam tubuh.

Singkong juga kaya akan tembaga, mineral yang diperlukan untuk sintesis neurotransmitter, produksi energi, metabolisme zat besi, dan banyak lagi

Baca Juga: Catat 17 Makanan Penyebab Kanker yang Harus Dibatasi

Berapa Kebutuhan Karbohidrat per Hari?

Setelah mengetahui makanan yang mengandung karbohidrat, Moms juga harus tahu berapa kebutuhan karbohidrat per hari.

Kebutuhan karbohidrat per orang setiap harinya berbeda-beda.

Jenis kelamin, umur, tingkat aktivitas yang dilakukan, serta kondisi kesehatan akan memengaruhi kebutuhan karbohidrat.

Untuk mengetahui berapa seharusnya kebutuhan karbohidrat harian, Moms dapat mengacu padaAngka Kecukupan Gizi (AKG) oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Sehingga, AKG akan digunakan sebagai acuan zat gizi rata-rata yang diperlukan oleh sekelompok orang berdasarkan jenis kelamin dan usianya.

Berikut rincian karbohidrat yang dibutuhkan laki-laki dan perempuan berdasarkan usia setiap harinya:

Bayi dan Anak

• 0–5 bulan: 59 gram
• 6–11 bulan: 105 gram
• 1–3 tahun: 215 gram
• 4–6 tahun: 220 gram
• 7–9 tahun: 250 gram

Perempuan

• Usia 10–12 tahun: 280 gram
• Usia 13–15 tahun: 300 gram
• Usia 16–18 tahun: 300 gram
• Usia 19–29 tahun: 360 gram
• Usia 30–49 tahun: 340 gram
• Usia 50–64 tahun: 280 gram
• Usia 65–80 tahun: 230 gram
• Usia di atas 80 tahun: 200 gram

Laki-laki

• Usia 10–12 tahun: 300 gram
• Usia 13–15 tahun: 350 gram
• Usia 16–18 tahun: 400 gram
• Usia 19–29 tahun: 375 gram
• Usia 30–49 tahun: 394 gram
• Usia 50–64 tahun: 349 gram
• Usia 65–80 tahun: 309 gram
• Usia di atas 80 tahun: 235 gram

Namun yang perlu Moms ingat, acuan dari AKG ini harus tetap pertimbangkan sesuai dengan aktivitas, berat badan, dan tinggi badan.

Baca Juga: Kebutuhan Cairan Anak yang Harus Dipenuhi, Catat Ya Moms!

Nah, itu dia berbagai makanan mengandung karbohidrat yang bisa Moms jadikan sebagai pengganti nasi.

Beberapa makanan di atas pun mengandung karbohidrat kompleks yang bisa membuat Moms merasa kenyang lebih lama.

Namun, Moms harus tetap ingat untuk membatasi porsi saat mengonsumsinya, ya.

Apalagi, jika Moms masih sering mengonsumsi banyak nasi, yang merupakan jenis makanan karbohidrat mengandung banyak gula.

Jangan sampai, sesuatu yang seharusnya menyehatkan malah mendatangkan kerugian gara-gara dikonsumsi berlebihan.