6+ Manfaat Asam Folat untuk Ibu Hamil, Bisa Mencegah Anemia

4. Sayuran Berdaun Hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan arugula rendah kalori namun kaya akan banyak vitamin dan mineral utama, termasuk folat.

Satu cangkir atau 30 gram bayam mentah menyediakan 58,2 mcg, atau 15 persen dari DV.

Sayuran hijau juga tinggi serat dan vitamin K dan A. ini mengandung sejumlah manfaat kesehatan.

Makan lebih banyak sayuran silangan, seperti sayuran berdaun hijau, dikaitkan dengan berkurangnya peradangan, risiko kanker yang lebih rendah, dan peningkatan penurunan berat badan.

5. Buah Bit

Selain memberikan warna yang cantik pada makanan, buah bit kaya akan banyak nutrisi penting.

Ini mengandung banyak mangan, kalium, dan vitamin C yang dibutuhkan sepanjang hari. Ini juga merupakan sumber folat yang bagus.

Dalam satu cangkir atau 136 gram bit mentah, mengandung 148 mcg folat, atau sekitar 37 persen dari DV.

Selain kandungan mikronutriennya, bit mengandung nitrat yang tinggi, sejenis senyawa tanaman yang memiliki banyak manfaat kesehatan.

6. Buah Jeruk

Selain enak dan kaya rasa, varian buah jeruk juga kaya akan folat.

Satu jeruk besar mengandung 55 mcg folat, atau sekitar 14 persen dari DV.

Jeruk juga mengandung vitamin C, mikronutrien penting yang dapat membantu meningkatkan kekebalan dan membantu pencegahan penyakit.

Studi observasional dalam Journal Breast Cancer menemukan bahwa asupan tinggi buah jeruk dapat dikaitkan dengan risiko kanker payudara yang lebih rendah.

7. Brokoli

Terkenal karena khasiatnya yang meningkatkan kesehatan, menambahkan brokoli ke dalam makanan dapat menyediakan berbagai vitamin dan mineral penting.

Mengenai folat, satu cangkir atau 91 gram brokoli mentah mengandung sekitar 57 mcg folat, atau sekitar 14% dari DV.

Brokoli yang dimasak mengandung lebih banyak folat, dengan setiap porsi setengah cangkir atau 78 gramnya menyediakan 84 mcg, atau 21 persen dari DV.

Brokoli juga tinggi mangan dan vitamin C, K, dan A.

8. Hati Sapi

Hati sapi adalah salah satu sumber folat terkonsentrasi yang tersedia.

Satu porsi atau 85 gram porsi hati sapi matang mengandung 212 mcg folat, atau sekitar 54 persen dari DV.

Selain folat, satu porsi hati sapi dapat memenuhi dan melebihi kebutuhan vitamin A, vitamin B12, dan tembaga harian.

Ini juga sarat dengan protein. Protein ini diperlukan untuk perbaikan jaringan dan produksi enzim serta hormon penting.

Baca Juga: Bahayakah Minum Susu setelah Minum Obat? Ini Kata Dokter!

9. Bibit Gandum

Bibit gandum adalah cikal bakal inti gandum.

Bibit gandum, yang sering dibuang selama penggilingan, ternyata kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.n

28 gram bibit gandum menyediakan 78,7 mcg folat, yang setara dengan sekitar 20 persen kebutuhan folat harian.

Ini juga mengandung serat yang baik, karena menyediakan hingga 16 persen serat yang dibutuhkan per hari setiap 28 gramnya.

10. Alpukat

Alpukat populer karena teksturnya yang lembut dan rasa yang enak.

Alpukat, dengan rasanya yang unik, adalah sumber nutrisi penting, termasuk folat.

Setengah dari alpukat mentah mengandung 82 mcg folat, atau sekitar 21 persen dari jumlah yang dibutuhkan sepanjang hari.

Alpukat kaya akan potasium dan vitamin K, C, dan B6. Selain itu, alpukat juga tinggi lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung, yang dapat melindungi dari penyakit jantung.

Jadi, konsultasikan ke dokter sebelum mendapatkan manfaat asam folat untuk ibu hamil untuk memastikan memiliki jumlah asam folat yang dibutuhkan.