28 April 2023

7 Resep Kue Cubit yang Mudah dan Lezat, Wajib Coba!

Kue cubit untuk camilan sembari bersantai di sore hari!

Moms penggemar makanan manis khususnya kue cubit? Simak resep kue cubit yang telah Orami rangkum di bawah ini, yuk!

Kue cubit merupakan kudapan ternama khas Jakarta.

Makanan ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, soda kue, susu, dan tambahan gula pasir atau meses sebagai topping.

Salah satu ciri khas kue cubit adalah bentuknya yang bulat dan bervariasi, menyesuaikan cetakan yang digunakan.

Kini, sesuai perkembangan zaman, para penjual kue cubit berinovasi menghadirkan rasa baru, seperti green tea atau durian.

Menjadi salah satu kudapan yang populer membuat Moms dan Dads dapat dengan mudah menemukan pedagang kue cubit.

Namun, jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, Moms juga bisa, lho!

Siapa tahu ini bisa menjadi kegiatan mengesankan bersama Si Kecil.

Ingin tahu resep kue cubit? Simak beberapa inspirasi resepnya di bawah ini, ya Moms.

Baca Juga: 4 Resep Kue Bawang, Ada Resep Kue Bawang Mama Fuji, Lho Moms!

Resep Kue Cubit

Sedang mencari resep kue cubit? Simak daftar resep lengkapnya, yuk Moms!

1. Resep Kue Cubit

Resep Kue Cubit Foto: Cookpad.com/@my_shu
Siap dalam 40 menit
Sajian 10 porsi

Siapa yang tidak suka dengan kudapan kue cubit? Jika Moms salah satu penggemarnya, yuk coba buat sendiri di rumah!

Simak resep kue cubit secara lengkap di bawah ini, yuk Moms.

Bahan-bahan

  • 130 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gram gula pasir
  • 125 gram susu uht
  • 50 gram margarin cair
  • Sejumput garam
  • Meses untuk topping

Cara membuat:

  1. Masukan tepung terigu, vanilli, baking soda dalam satu wadah.
  2. Di tempat yang berbeda masukan telur, gula pasir, dan garam lalu kocok menggunakan mixer sampai lembut.
  3. Lalu, tuang sedikit demi sedikit bahan tepung sebelumnya ke tempat campuran telur sampai habis.
  4. Cairkan margarin, lalu masukan cairan margarin ke bahan telur tadi dan masukan juga susu. Aduk hingga semua merata
  5. Lalu, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin masukan adonan 1 sdm ke dalam loyang dengan api kecil dan setelah 1/2 matang, taburi meses di atas bahan sebagai topping.
Baca Juga:

2. Resep Kue Cubit Empuk

Resep Kue Cubit Empuk Foto: Cookpad.com/@citrakuswardani
Siap dalam 25 menit
Sajian 10 porsi

Salah satu ciri khas kue cubit adalah teksturnya yang empuk.

Jika Moms ingin coba membuatnya, yuk simak resep kue cubit empuk di bawah ini, ya Moms.

Bahan-bahan

  • 3 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili cair
  • 1/2 sdt baking powder
  • 70 gram mentega, cairkan
  • 100 ml susu uht

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
  2. Ayak tepung terigu, garam, baking powder, lalu masukan ke dalam adonan telur dan gula. Kocok dengan kecepatan rendah sampai rata.
  3. Masukan vanili, mentega cair dan susu uht. Kocok sampai tercampur rata. Adonan tidak terlalu kental ya.
  4. Panaskan loyang kue cubit, oles mentega sedikit ke masing-masing lubang cetakan. Tuang adonan 1/2 dari tinggi lubang loyang, lalu tutup.
  5. Intip sesekali untuk mengetahui apakah kue sudah matang atau belum.
  6. Beri topping jika bagian atas terlihat hampir matang. Angkat dan sajikan.
Baca Juga:

3. Resep Kue Cubit Labu Kuning

Resep Kue Cubit Labu Kuning Foto: Cookpad.com/@sitiramlah2506
Siap dalam 1 jam
Sajian 50 porsi

Selain rasa yang original, Moms juga bisa memilih labu kuning sebagai bahan tambahan dari pembuatan kue cubit.

Untuk itu, simak resep kue cubit labu kuning selengkapnya di bawah ini, ya Moms.

Bahan-bahan

  • 120 gr tepung terigu
  • 80 gr gula pasir
  • 80 gr labu kuning, kukus
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gr margarin cair
  • 100 ml susu cair
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1/4 sdt garam
  • 50 ml minyak goreng untuk olesan
  • 50 gr seres coklat untuk topping

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahannya. Potong kecil labu kuning, rebus selama 15 menit. Haluskan dengan garpu/sendok. Sisihkan.
  2. Kocok telur dengan whisk, tambahkan gula, kocok hingga gula larut, masukan terigu, soda kue, garam. Aduk rata. Masukan susu cair.
  3. Aduk sebentar lalu tambahkan minyak goreng aduk hingga rata jangan sampai ada gumpalan. lalu masukan labu yang sudah dihaluskan aduk sampai tercampur rata.
  4. Panaskan cetakan di atas api sedang, oles margarin atau minyak goreng.
  5. Masukan adonan dengan sendok makan, tambahkan seres atasnya.
  6. Tunggu sampai matang, matikan api, lalu angkat kuenya. Sajikan di piring saji.
Baca Juga:

4. Resep Kue Cubit Lumer

Resep Kue Cubit Lumer Foto: Cookpad.com/@bundayesha
Siap dalam 20 menit
Sajian 21 porsi

Salah satu jenis kue cubit yang banyak penggemarnya adalah kue cubit lumer.

Simak resep lengkap dari kue cubit lumer di bawah ini, yuk Moms.

Bahan-bahan

  • 80 gram tepung terigu serbaguna
  • 60 gram gula pasir
  • 1 sdm margarin, lelehkan
  • 1 butir telur
  • 125 ml air
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 125 ml susu kental manis, opsional
  • 1 sdt vanili
  • Sedikit perasan lemon

Cara membuat:

  1. Aduk telur dan gula hingga larut. Sisihkan.
  2. Ayak tepung, vanili, baking powder. Masukan telur dan gula. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
  3. Tambahkan margarin cair. Aduk-aduk lagi hingga merata. Tambahkan perasan lemon untuk menghilangkan bau amis lalu tambahkan baking soda.
  4. Oleskan margarin ke loyang. Tumpuk besi kompornya jadi dua, agar bawahnya tidak cepat gosong. Tuangkan adonan 3/4 loyang.
  5. Masak hingga tampak lubang-lubang di adonannya dan bawahnya kecokelatan.
  6. Jika ingin menggunakan topping, lakukan saat adonannya sudah nampak setengah matang.
Baca Juga:

5. Resep Kue Cubit Takaran Sendok

Resep Kue Cubit Takaran Sendok Foto: Cookpad.com/@mbuthaa
Siap dalam 45 menit
Sajian 20 porsi

Tak mempunyai timbangan kue, Moms tak usah khawatir!

Karena Moms juga bisa tetap membuat kue cubit menggunakan takaran sendok, lho.

Simak resep kue cubit takaran sendok selengkapnya di bawah ini, ya Moms.

Bahan-bahan

  • 12 sdm tepung terigu
  • 8 sdm gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanili
  • 2 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 1 sdm margarin (cairkan)
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula hingga tidak ada gumpalan gula pasir.
  2. Masukan tepung sedikit demi sedikit dan susu cair.
  3. Masukan baking powder, vanili, dan margarin cair.
  4. Diamkan adonan dan tutup dengan kain basah selama kurang lebih 30 menit.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang, tidak perlu penuh karena nanti adonan akan mengembang.
  6. Untuk topping, bisa menggunakan apa saja yang disuka, bisa pakai meses dan keju.
  7. Tunggu kurang lebih 3 menit, lalu angkat. begitu seterusnya sampai adonan habis. kue cubit siap disajikan.
Baca Juga:

6. Resep Kue Cubit Greentea

Resep Kue Cubit Greentea Foto: Cookpad.com
Siap dalam 35 menit
Sajian 20 porsi

Siapa yang merupakan penggemar greentea? Jika Moms salah satunya Moms wajib coba membuat kue cubit greentea.

Simak resep lengkapnya di bawah ini, yuk Moms.

Bahan-bahan

  • 2 butir telur
  • 80 gr gula pasir
  • 100 gr tepung terigu
  • 200 ml susu cair
  • 100 gr margarin cair
  • 1/4 sdt baking powder
  • Sejumput vanili bubuk
  • 1/2 sdt greentea bubuk
  • Potongan keju slice, topping

Cara membuat:

  1. Kocok gula dan telur hingga gula larut. Masukan tepung terigu, vanili, green tea bubuk dan baking powder. Aduk rata.
  2. Tuang susu cair sambil tetap diaduk. Masukan margarin cair, aduk rata kembali.
  3. Panaskan snack maker, tuang adonan. Jika adonan telah berbuih atau setengah matang, masukan potongan keju. Tutup cetakan. Biarkan hingga matang.
  4. Angkat dan siap disajikan.
Baca Juga:

7. Resep Kue Cubit Tanpa Telur

Resep Kue Cubit Tanpa Telur Foto: Cookpad.com/@ratihanggraeni27
Siap dalam 25 menit
Sajian 21 porsi

Bagi Moms yang alergi telur, juga tetap bisa mengonsumsi kue cubit, lho.

Sebab, ternyata kue cubit bisa dibuat dengan resep tanpa telur.

Simak resep lengkapnya di bawah ini, ya Moms.

Bahan-bahan

Adonan Kering:

  • 150 gr tepung terigu
  • 100 gr gula putih
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/4 sdt vanili bubuk

Adonan Basah:

  • 35 gr mentega cair
  • 200 ml santan (65 ml santan instan + air)

Topping:

  • Keju parut

Cara membuat:

  1. Siapkan adonan kering, aduk sampai rata. Lelehkan mentega jangan sampai mendidih, masukan santan dan air.
  2. Masukan campuran mentega ke adonan kering, aduk rata. Beri pasta pandan, aduk sampai tercampur rata.
  3. Panaskan teflon dengan api kecil, tuang adonan 1/2 dari cetakan beri topping sesuai selera, tutup.
Baca Juga:

Itulah beberapa resep kue cubit yang bisa Moms coba buat sendiri di rumah. Selamat mencoba, ya Moms!

  • https://cookpad.com/id/resep/16744913-kue-cubit-ala-abang-abang
  • https://cookpad.com/id/resep/16729092-kue-cubit-empuk
  • https://cookpad.com/id/resep/16782355-kue-cubit-labu-kuning
  • https://cookpad.com/id/resep/15954453-kue-cubit-abang-abang-lumer-tanpa-bau-ragi
  • https://cookpad.com/id/resep/16724103-kue-cubit-takaran-sendok

Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.


FOLLOW US

facebook
twitter
instagram
spotify
tiktok

Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan

Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.

rbb