Ide Menu Bekal Anak Sekolah Sebulan, Mudah Dibuat Lho Moms!

Sebuah list menu bekal anak sekolah sebulan tentu akan membantu meringankan pekerjaan Moms saat menyiapkan sekaligus mempersiapkan keberangkatan Si Kecil ke sekolah, bukan?

Ketika anak-anak tidak mendapatkan asupan makan siang yang sehat, mereka akan kesulitan untuk berkonsentrasi di sekolah dan tidak bersemangat sepulang sekolah.

Mereka juga cenderung lebih menyukai camilan yang tidak sehat bagi tubuh.

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2008 di Journal of School Health meneliti kebiasaan makan pada hampir 5.000 anak sekolah.

Anak-anak yang makan lebih banyak buah-buahan dan sayuran serta lebih sedikit kalori dari lemak, tampil lebih baik pada tes melek huruf dibandingkan dengan anak-anak dengan menu makanan tinggi lemak dan tinggi garam.

Kebutuhan akan jenis makanan tersebut bisa didapatkan dari menu bekal anak sekolah.

Baca Juga: 9 Resep Oreo, Ada Resep Oreo Cheese Cake dan Milkshake, Patut Coba, Nih Moms!

Ide Menu Bekal Anak Sebulan

Nah, agar Si Kecil tidak bosan dengan menu bekal anak sekolah, Moms pun bisa membuat berdasarkan daftar ide dan rekomendasi selama sebulan penuh berikut ini:

1. Minggu Pertama

Foto: Omelette Telur dan Tomat (Freepik.com)

• Hari 1: Tortila jagung dengan saus keju, nugget ikan, dan buah apel.
• Hari 2: Mie goreng isi ayam suwir, wortel, dan sawi serta pisang.
• Hari 3: Nasi, omelet sayur dan pisang.
• Hari 4: Roti gandum isi keju dan belimbing.
• Hari 5: Cornflake, susu, dan strawberry.

2. Minggu Kedua

Foto: Roti Gandum (Freepik.com/jcomp)

• Hari 1: Roti gandum isi telur acak dan buah jeruk manis.
• Hari 2: Puding tepung maizena dengan susu full cream dan buah papaya.
• Hari 3: Ubi, pisang rebus (potongan kecil), kacang rebus, dan yoghurt
• Hari 4: Makaroni keju dan ayam yang dipotong dadu, dan buah melon.
• Hari 5: Sate kentang, telur puyuh, dan wortel rebus dengan saus keju serta pisang.

Baca Juga: 4 Ide Bekal Anak TK yang Cepat dan Mudah Dibuat, Yuk Coba!

3. Minggu Ketiga

Foto: Makaroni Goreng (Freepik.com)

• Hari 1: Salad kentang dengan ikan tuna dan letuce, serta anggur.
• Hari 2: Arem-arem ayam, kacang polong rebus, dan pepaya.
• Hari 3: Makaroni keju panggang dan apel atau pisang.
• Hari 4: Jagung manis rebus, nugget ayam, serta melon.
• Hari 5: Bihun goreng telur dan wortel, serta pisang atau apel.

4. Minggu Keempat

Foto: Siomay Ayam (Freepik.com)

• Hari 1: Kroket kentang isi udang, wortel, buncis dan pir.
• Hari 2: Biskuit, lemper ayam dan kiwi.
• Hari 3: Pisang bakar keju atau cokelat, dan melon.
• Hari 4: Siomay yang terdiri dari tahu, telur rebus, kentang rebus, dibubuhi kecap dan pepaya.
• Hari 5: Roti gandum isi telur dadar, kacang polong, dan letuce atau jambu air.

Baca Juga: Bekal Sehat untuk Camping di Rumah Bersama Si Kecil

Gizi Wajib untuk Anak

Foto: Anak Makan Sayur (Thefashionablebambino.com)

Menurut Dokter Spesialis Gizi Klinik dr Raissa Edwina Djuanda, dalam bekal anak, ada beberapa gizi wajib yang harus ibu perhatikan.

Dalam The Journal of Child Nutrition and Management, standar nutrisi untuk anak berupa kalori, biji-bijian, buah-buahan, sayuran, susu, natrium, lemak, dan lemak jenuh.

Lalu apa saja gizi wajib pada menu bekal anak yang harus dipenuhi? Berikut pembahasannya!

1. Karbohidrat

Gizi ini tentu harus Moms berikan untuk anak. Biasanya gizi ini sudah terkandung dalam roti, nasi, pasta, kentang, mie atau bihun.

Karbohidrat membuat buah hati kenyang lebih lama, berenergi, juga meningkatkan kesehatan pencernaan. 

Jika Moms sehari-harinya sudah membuatkan menu bekal anak dari bahan-bahan ini, maka karbohidrat untuk Si Kecil pun sudah terpenuhi.

2. Protein

Makanan-makanan yang mengandung protein tinggi ada pada ikan, susu, ayam, telur dan biji-bijian atau tahu-tempe.

Jangan lupa untuk memberikan Si Kecil susu di pagi hari sebelum berangkat sekolah atau di malam hari sebelum tidur, diwaktu keduanya juga boleh.

Untuk menu bekal anak, Moms bisa membuatkan sushi sederhana

Misalnya sebagai menu bekal anak, membuat puding kacang hijau agar anak mau memakannya, atau bisa juga hanya dengan menggoreng telur.

3. Lemak

Selanjutnya ada lemak. Lemak dalam makanan membantu Si Kecil untuk tetap sehat dan merasa kenyang.

Moms bisa memilih olahan daging, ikan, telur atau keju dan mentega.

Contoh hidangannya adalah steak dengan saus barbeque atau ayam goreng saus mentega.

Dijamin akan menghabiskan menu bekal anak sekolah yang satu ini!

4. Vitamin dan Mineral

Vitamin dan mineral juga penting untuk diperhatikan dalam menu bekal anak sekolah.

Kandungan ini biasa ada pada buah-buahan dan sayuran.

Kedua jenis makanan ini mengandung banyak vitamin dan serat yang baik untuk pertumbuhan anak. Bisa juga membantu pencernaan anak.

Semua gizi wajib ini dianjurkan untuk dapat terpenuhi setiap harinya. Apa dampaknyanya jika gizi ini tidak terpenuhi?

“Anak akan menderita kurang gizi, tumbuh kembangnya tidak optimal, daya tahan tubuhnya rendah, tidak fokus dalam pelajaran, dan lainnya,” ungkap dr Raissa.

Baca Juga: 6 Rekomendasi Makanan yang Dianjurkan untuk Anak Gizi Kurang

Cara Kreatif Menyiapkan Bekal untuk Anak

Foto: Bekal Makanan Anak (Freepik.com)

Setelah mendapatkan idenya, maka Moms perlu mengetahui cara membuat menu bekal anak sekolah sebulan lebih menarik menurut Healthy Food:

1. Sajikan dalam Kotak Bento

Sajikan makanan dalam kotak bento atau kotak makan siang dengan kompartemen terpisah.

Isi setiap bagian dengan menu bekal anak yang segar dan penuh warna.

Beberapa pilihan menu seperti kacang edamame, potongan sayuran segar, kerupuk gandum, roti gulung, pasta yang dimasak dengan gandum utuh, irisan keju, kacang-kacangan, buah potong, beri, yoghurt, hummus, dan bola-bola.

2. Porsi Kecil

Tahukah Moms jika Si Kecil bisa merasakan bahwa potongan makanan yang terlihat mengintimidasi.

Memotong sandwich menjadi empat, memilih potongan buah yang lebih kecil, memilih tomat ceri, menyendok yoghurt dan buah beri ke dalam wadah kecil dan membuat muffin mini.

Semua cara ini bisa Moms coba agar dapat menyajikan porsi yang sehat dan berukuran lebih kecil dalam menu bekal anak.

Baca Juga: 6 Ide Menu Bekal Suami dan Resepnya, Praktis dan Unik!

3. Libatkan Anak-Anak

Luangkan waktu setelah makan malam untuk menyiapkan menu bekal anak bersama-sama.

Jika anak-anak menyampaikan keinginannya tentang menu apa yang ingin mereka makan, maka ada baiknya Moms menyediakan menu tersebut.

Dengan begitu, mereka lebih bersemangat dalam menyantap menu bekal anak yang disukai.

4. Kombinasikan Berbagai Warna

Menu bekal anak yang penuh warna bukan hanya terlihat lebih menarik,

Menurut studi yang dilansir oleh jurnal ilmiah Appetite, juga bisa meningkatkan nafsu makan dengan cara menstimulasi hipotalamus dan kelenjar liur di mulut.

Ada beberapa cara yang bisa Moms lakukan untuk menambahkan variasi warna ke dalam menu bekal anak, seperti:

• Sate buah mini. Gabungkan potongan beri, kiwi, jeruk, dan buah lainnya dengan tusuk gigi atau stik es krim.
• Roti kombinasi. Bolongi bagian tengah roti putih dengan pemotong kue kering lalu isi dengan roti gandum yang sudah dipotong dengan bentuk sama.
• Kimbab mini. Isi kimbab dengan telur dadar, ketimun, crab stick, dan wortel, lalu potong dan letakkan hadap atas supaya semua warnanya terlihat.

5. Sajikan dalam Bentuk yang Menarik

Cara kreatif menyiapkan menu bekal anak lainnya adalah dengan membuatnya jadi bentuk menarik.

Dengan menambahkan permainan bentuk, menu bekal anak sekolah yang paling sederhana sekalipun bisa jadi lebih menarik, lho, Moms.

Sebagai contoh, Moms bisa menaburkan keju dan wortel berbentuk hati di atas nasi goreng, memotong buah dengan bentuk bintang, atau menambahkan potongan nori di atas nasi putih yang sudah dicetak berbentuk panda.

Moms perlu punya aksesoris untuk bikin menu bekal anak lucu ini.

Baca Juga: Waspada 8 Efek Buruk Junk Food pada Kesehatan

Menu yang Harus Dihindari pada Bekal Makanan Anak

Foto: Junkfood Mengganggu Kinerja Otak dalam Pembelajaran (Orami Photo Stock)

Ada beberapa jenis menu yang perlu dihindari dalam menu bekal anak sekolah.

Hal ini dilakukan agar bekal makanan anak tetap terjamin kesehatannya.

1. Daging Olahan

Hot dog, burger, spaghetting bolognese dan makanan olahan lainnya mungkin merupakan makanan yang disukai anak.

Sayangnya makanan ini sarat dengan lemak, nitrat, natrium dan pengawet yang buruk bagi kesehatan Si Kecil.

Bukan hanya itu, makanan ini juga terbukti meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker usus besar.

Jika Moms tetap ingin memberikan mereka daging untuk menu bekal anak, maka pilihlah yang bebas pengawet.

2. Tomat Kalengan

Tak jarang menu makanan yang Moms sajikan dalam menu bekal anak ditambah dengan tomat kalengan agar rasanya lebih lezat.

Sayangnya, kini banyak tomat kalengan yang mengandung bisphenol-A, zat tambahan kimia yang ditemukan dalam segala benda.

Keasaman alami tomat berarti bahwa lebih banyak BPA yang tersisa dari kaleng ketika tomat ada di dalam.

BPA telah berisiko menimbulkan obesitas, asma, perubahan reproduksi, disfungsi tiroid, diabetes, dan masalah hati.

3. Cereal Manis

Banyak sekali cereal manis yang berwarna-warni dijual di supermarket, dan membuat anak-anak yang begitu menyukainya.

Meski lezat, jangan jadikan ini sebagai sarapan apalagi menu bekal anak.

Banyak yang mengklaim makanan ini "gandum utuh" atau mengandung "serat ekstra."

Padahal sebenarnya mengandung pewarna serta sedikit sekali mengandung vitamin.

4. Camilan Ringan

Moms mungkin akan memilih untuk memberikan makanan ringan karena takut anak akan jajan sembarangan.

Cara ini sebenarnya cukup ampuh, tapi upayakan jangan memberikannya setiap hari.

Selain karena kandungannya yang kurang baik untuk kesehatan anak, makanan ini juga akan membuat mereka lebih cepat kenyang dan sulit makan menu utama.

Baca Juga: 12+ Anak Artis yang Berprestasi, Sambut Hari Anak Nasional Makin Hangat!

Ide Bekal Makanan Anak ala Artis

Berikut ini beberapa menu bekal anak ala selebriti yang bisa Moms tiru

1. French Toast Nutella

Foto: French Toast Nutella (Instagram/rachelvennya)

Ide menu bekal anak pertama berasal dari influencers Rachel Vennya. Di kesempatan kali ini, Rachel membawakan anak sulungnya Xabiru, french toast.

Tak hanya menyediakan roti bakar, dalam kotak bekal tersebut Rachel juga melengkapi menu bekal anaknya dengan potongan sosis, agar-agar buah, dan permen.

2. Ayam Saos Madu

Foto: Asam Saos Madu (Instagram/rachelvennya)

Ide menu bekal anak sekolah selanjutnya dari Rachel Vennya adalah ayam saos madu.

Tak hanya ayam saos madu saja, Rachel juga menyediakan telur, sosis, smoke beef, dan pisang di dalam kotak bekal.

Kemudian Rachel juga tak lupa untuk memasukkan camilan kecil untuk Xabiru di sekolah.

3. Nasi Onigiri

Foto: Nasi Onigiri (Instagram/rachelvennya)

Ide menu bekal anak ala selebriti yang selanjutnya adalah bekal nasi onigiri dan homemade chicken nugget.

Tak lupa untuk menambahkan sayur, Rachel menyediakan sayur bayam dengan wortel pada kotak bekal tersebut.

Kemudian untuk memastikan Si Kecil menerima nutrisi seimbang Rachel juga menambahkan beberapa potong buah stroberi.

4. Sandwich

Foto: Ide Bekal Anak Rachel Vennya (Instagram/rachelvennya)

Jika anak tidak terlalu suka membawa bekal makanan berat, Moms bisa mengikuti ide bekal Rachel yang satu ini.

Seperti pada foto di atas, Rachel membawakan Xabiru sandwich dengan isi daging, telur, dan keju. Tak lupa, Rachel juga menambahkan buah Kiwi dalam bekalnya.

Selain roti dan kiwi, Rachel juga memberikan agar-agar dan permen.

5. Mini Burger

Foto: Mini Burger (Instagram/Miraagile)

Ide menu bekal anak yang unik selanjutnya adalah bekal mini burger ala influencers Munira Agile. Seperti foto di atas, Munira menyediakan 4 mini burger untuk anaknya.

Selain mini burger, Munira juga menyiapkan hashbrown dan anggur.

Baca Juga: Burger Tempe ala Vegan, Begini Cara Membuatnya

Kreasi Resep Bekal Makanan Anak yang Mudah dan Praktis

Berikut beberapa resep bekal makanan anak yang bisa Moms buat di rumah, mudah kok!

Itulah kumpulan resep dan panduan menu makanan anak yang sehat dan bergizi.

Yuk, jaga kesehatan Si Kecil dengan menyiapkan bekal makan siang yang sehat!