15 Pengganti Gula Selain Madu, Lebih Sehat dan Mudah Dicari

Makanan manis bukan hanya rendah nutrisi, tetapi juga memberikan dampak yang tidak baik terhadap kesehatan. Untuk itu, penting mengenal pengganti gula yang lebih sehat.

Bahkan, terbilang lebih mudah untuk dicampurkan ke berbagai menu harian, lho!

Rekomendasi Pengganti Gula Terbaik

Untuk menyiasatinya, Moms bisa menggunakan beberapa bahan alternatif gula seperti yang ada di bawah ini, antara lain:

1. Buah Apel

Apel dapat langsung dikenalkan pada Si Kecil sejak usia enam bulan. Menariknya, ini juga mengandung rasa manis alami, lho.

International Journal of Food Properties menjelaskan, pektin yang ada di dalam apel kaya akan serat dan nutrisi yang tinggi.

Potongan buah apel dinilai pas sebagai pengganti gula untuk makanan sehari-hari.

Untuk menyajikannya juga cukup sederhana, yaitu buah sudah disiapkan hanya perlu dikupas, dipotong, dan dikukus.

Kemudian dihaluskan menggunakan blender untuk membuat puree.

2. Daun Stevia

Pernahkah Moms mendengar daun stevia? Manfaat stevia untuk kesehatan ini tak perlu diragukan lagi, lho.

Ini termasuk pengganti gula yang sehat dan alami.

Stevioside yang merupakan salah satu senyawa manis dalam daun ini, telah terbukti menurunkan tekanan darah dan mencegah dari penyakit diabetes.

Cocok bagi yang sedang program menurunkan kadar gula darah.

3. Pisang

Pisang kaya akan kalium dan mengandung rasa manis alami. Sehingga, ini bisa digunakan sebagai pengganti gula untuk menu harian.

Moms hanya perlu menghaluskan pisang untuk disajikan sebagai gula alami.

Bahkan, bisa dikenalkan kepada Si Kecil sebagai menu MPASI-nya.

Alpukat, sayur-sayuran tertentu, atau daging juga bisa Moms tambahkan untuk memberikan variasi rasa.

Baca Juga: 10+ Makanan yang Mengandung Karbohidrat Tinggi dan Sehat, Salah Satunya Mangga!

4. Air Susu Ibu (ASI)

Pengganti gula juga bisa didapatkan dari ASI, lho! Melansir American Pregnancy Association, ASI mengandung rasa manis alami.

Maka dari itu, mencampurkan ASI ke dalam makanan padat atau puree dapat memberikan rasa manis yang lebih sehat.

Apalagi ASI juga mengandung berbagai nutrisi penting yang diproduksi khusus untuk bayi.

5. Ubi Bit Merah

Selain itu, Moms juga dapat mencoba memberikan rasa manis dengan menggunakan ubi bit merah.

Manfaat bit merah ini untuk kesehatan tak perlu diragukan lagi, antara lain:

• Melancarkan alirah darah
• Menyehatkan jantung
• Meningkatkan energi tubuh

Beetroot atau ubi bit merah juga kaya akan nutrisi yang baik bagi tumbuh kembang anak.

6. Xylitol

Alnternatif gula juga bisa didapatkan dari senyawa ini, yakni xylitol. Ini adalah gula alkohol yang diproses dari jagung atau kayu burch.

Cukup jarang terdengar, tapi xylitol memiliki manfaat untuk tubuh, antara lain:

• Menjaga kekuatan gigi
• Menjaga pertumbuhan tulang
• Mengendalikan kadar gula darah

Moms bisa menemukan pengganti gula ini di sejumlah buah ataupun sayuran.

7. Poliol

Alkohol gula dikenal juga sebagai poliol, sejenis karbohidrat yang secara alami ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran.

Ini juga termasuk pengganti gula yang jarang orang sadari, Moms.

Mengandung rendah kalori sehinga lebih sehat untuk dikonsumsi sehari-hari. Sehingga, ini bisa jadi solusi tepat untuk penderita diabetes.

Baca Juga: Mengenal Lemak Visceral yang Tersembunyi di Dalam Perut dan Membahayakan Kesehatan

8. Alusol

Selain itu, alternatif gula satu ini juga penting untuk diketahui! Dikenal sebagai D-alulose, ini secara alami dalam buah-buahan tertentu.

Studi dalam frontiers menjelaskan, 70% rasa manis dari gula ini hanya mengandung 0,2 kalori per gram.

Tidak seperti alternatif gula lainnya, allulose sangat mirip dengan rasa manis pada umumnya.

Bahkan, ini dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan insulin pada orang dengan diabetes.

9. Ubi Jalar

Ubi jalar juga mengandung rasa manis yang alami dan merupakan pilihan yang baik.

Ini bisa sebagai menu MPASI terbaik yang dapat digabungkan dengan buah-buahan, sayuran atau daging lainnya.

Moms dapat memanggang atau merebus ubi jalar untuk membuat kudapan lezat kaya nutrisi.

Sajikan ini untuk menu keluarga di rumah, ya.

10. Kurma

Ketika Si Kecil berusia enam bulan, tentunya sudah bisa mulai memperkenalkannya pada berbagai menu MPASI. Salah satunya dengan kurma, Moms!

Kurma identik rasanya yang cukup manis dan tebilang lebih sehat dibandingkan gula biasanya.

Ini juga mengandung vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan untuk mendukung tumbuh kembang anak, lho.

11. Sirup Yacon

Sirup yacon diekstrak dari tanaman yacon (Smallanthus sonchifolius). Seringnya ditemukan di daerah Amerika Selatan.

Ini bisa menjadi pengganti gula dengan tekstur yang sedikit kental. Adapun sejumlah manfaat kesehatan dari sirup yacon ini, meliputi:

• Berperan sebagai prebiotik
• Baik untuk pencernaan
• Meningkatkan rasa kenyang lebih lama

Moms bisa menemukan ini secara online atau di supermarket tertentu, ya.

Baca Juga: Diet? Hitung Kalori Telur Dadar dan Ikuti Tips Memasak Rendah Kalori

12. Madu

Madu sudah menjadi rahasia umum sebagai pengganti gula. Teksturnya yang kental mudah untuk diolah ke berbagai menu makanan.

Meski begitu, hindari memberikan madu pada anak di bawah 1 tahun, ya.

Ini berisiko memicu reaksi botulisme, yakni infeksi bakteri yang menyerang sistem pencernaan Si Kecil.

13. Sirup Maple

Sirup maple adalah cairan kental manis yang dihasilkan dari getah pohon maple.

Biasanya, Moms akan menemukan sirup ini untuk padanan pancake atau camilan manis, bukan?

Ini mengandung sejumlah nutrisi penting, yakni mineral, kalsium, eekalium, besi, seng, dan mangan.

Manfaat pengganti gula ini juga bersifat antiradang dan tinggi antioksidan. Sehingga, baik untuk mencegah radikal bebas dalam tubuh.

14. Molases

Molases adalah cairan manis berwarna cokelat dengan konsistensi kental seperti sirup.

Melansir Mayo Clinic, ini diproduksi dari rebusan tebu atau jus gula bit.

Mengandung sejumlah vitamin, mineral, serta beberapa antioksidan. Selain itu, ini juga tinggi akan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.

Meski terbilang lebih sehat, jangan berlebihan mengonsumsi pengganti gula ini, ya.

Baca Juga: Pengganti Garam Himalaya untuk MPASI, Sudah Coba, Moms?

15. Buah Biksu (Lo Han Kuo)

Alternatif gula ini diekstrak dari buah biksu (lo han guo). Menariknya, ini tumbuh subur di Asia Tenggara.

Luo Han Kuo tidak mengandung kalori dan lebih manis 100-250 kali daripada gula.

Rasa manis ini didapat dari gula alami seperti fruktosa dan glukosa. Selain itu, ini juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan.

Itu dia beberapa pengganti gula yang dapat Moms gunakan untuk menu keluarga dan MPASI. Selamat menerapkan gaya hidup sehat!