01 Oktober 2022

7 Manfaat Menakjubkan Kacang Macadamia, Camilan Sehat untuk Keluarga!

Meski tak sepopuler kacang lainnya, manfaat kacang macadamia sangat banyak, lho!
7 Manfaat Menakjubkan Kacang Macadamia, Camilan Sehat untuk Keluarga!

Foto: Orami Photo Stock

Pernahkah Moms mengonsumsi kacang macadamia?

Ini adalah jenis kacang-kacangan yang mengandung banyak gizi, lho.

Apabila dikonsumsi dengan porsi yang tepat dan secara teratur, Moms bisa saja merasakan segudang manfaat kacang macadamia untuk tubuh.

Yuk, cari tahu selengkapnya tentang kacang yang satu ini, Moms!

Baca Juga: 23 Makanan Sehat untuk Jantung, Ada Buah, Sayuran, dan Kacang-kacangan!

Kandungan Gizi Kacang Macadamia

kacang macadamia
Foto: kacang macadamia (unsplash.com)

Menurut U.S Department of Agriculture, kandungan gizi kacang macadamia panggang kering tanpa garam dalam 28 gr, yaitu:

  • Kalori: 204
  • Lemak: 21,6 gr
  • Natrium: 1,13 mg
  • Karbohidrat: 3,8 gr
  • Serat: 2,3 gr
  • Gula: 1,2 gr
  • Protein: 2,2 gr

Selain itu, kacang macadamia juga mengandung protein, mangan, thiamin, dan tembaga untuk kebutuhan harian tubuh.

Di antara jenis kacang lainnya, kandungan lemak kacang macadamia lebih tinggi dari jenis kacang lainnya seperti almond, kacang mete, dan kenari.

Lebih dari 75% lemak yang terkandung dalam kacang ini adalah lemak tak jenuh tunggal.

Selain itu, kacang ini juga mengandung jenis asam lemak tak jenuh tunggal yang tersedia di banyak makanan lain.

Kacang macadamia mengandung lebih dari 1 gr gula alami dan merupakan makanan indeks glikemik rendah.

Mengandung rendah gula dan tinggi serat, kacang ini baik untuk penderita diabetes karena tidak menaikkan kadar gula dengan cepat.

Dengan banyak manfaat kesehatannya, kacang macadamia dapat masuk ke dalam menu diet sehat harian Moms dan keluarga.

Baca Juga: 9 Penyebab Sperma Encer, Pola Hidup Tidak Sehat Salah Satunya!

Manfaat Kacang Macadamia

Agar Moms tak ragu mengonsumsinya, berikut manfaat kacang macadamia yang perlu diketahui.

1. Menangkal Radikal Bebas

Seperti kebanyakan jenis kacang lainnya, macadamia adalah sumber antioksidan yang sangat baik.

Antioksidan bantu menetralkan radikal bebas yang merupakan molekul tidak stabil penyebab kerusakan sel.

Selain itu, menurut jurnal Food, Science and Nutrition, kacang macadamia memiliki flavonoid tertinggi dari semua jenis kacang.

Antioksidan flavonoid dapat membantu melawan peradangan dan menurunkan kolesterol jahat di dalam tubuh.

Selain itu, kacang ini juga kaya akan tokotrienol bentuk vitamin E dengan sifat antioksidan yang juga membantu menurunkan kadar kolesterol.

Senyawa ini bahkan dapat melindungi dari kanker dan penyakit otak.

2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Ilustrasi Jantung Sehat
Foto: Ilustrasi Jantung Sehat (Orami Photo Stocks)

Berbagai penelitian menunjukkan, makan 8-42 gr kacang setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol total dan jahat hingga 10%.

Menariknya, menurut jurnal Archives of Internal Medicine, diet kacang macadamia termasuk diet sehat yang direkomendasikan American Heart Association.

Selain itu, penelitian juga menunjukkan, makan 42-84 gr kacang macadamia setiap hari bantu mengurangi peradangan di dalam tubuh yang menjadi cikal bakal penyakit jantung.

Seperti yang sudah disebutkan juga di awal bahwa kacang macadamia memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi.

Jenis lemak ini sangat berkaitan dengan kesehatan jantung yang lebih baik dan risiko stroke serta serangan jantung yang lebih rendah.

3. Sindrom Metabolik

Sindrom metabolik adalah sekelompok faktor risiko, termasuk gula darah tinggi dan kadar kolesterol yang meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti:

  • Stroke
  • Penyakit jantung
  • Diabetes tipe 2

Melansir dari jurnal Medicine (Abingdon), kacang macadamia dapat melindungi dari sindrom metabolik dan diabetes tipe 2.

Pasalnya, mereka yang makan kacang macadamia mengalami peningkatan kadar hemoglobin A1c secara signifikan, yaitu penanda kontrol gula darah jangka panjang.

Selain itu, diet kaya lemak tak jenuh tunggal yang terdiri dari 80% lemak dalam kacang macadamia dapat membantu mengurangi faktor risiko sindrom metabolik.

Diet ini juga sangat berguna pada penderita diabetes tipe 2.

4. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Dalam jurnal Critical Reviews in Food Science and Nutrition, kacang macadamia mengandung serat makanan dan senyawa tanaman tertentu (polifenol) yang bermanfaat untuk bakteri baik di dalam usus.

Jika bakteri baik di dalam usus terpelihara, kesehatan pencernaan pun akan terjaga dengan baik.

Selain itu, seperti kebanyakan kacang-kacangan, serat larut dalam kacang macadamia dapat bertindak sebagai prebiotik.

Prebiotik bantu memberi makan bakteri baik pada usus.

Nantinya, bakteri baik ini menghasilkan asam lemak rantai pendek yang bisa mengurangi peradangan dan melindungi dari kondisi seperti:

5. Bantu Menurunkan Berat Badan

Diet Menurunkan Berat Badan
Foto: Diet Menurunkan Berat Badan (Orami Photo Stocks)

Meski kaya kalori, kacang macadamia bisa membantu menurunkan berat badan, lho, Moms.

Ini karena jumlah protein dan seratnya yang juga cukup tinggi.

Keduanya dikenal sebagai zat untuk mengurangi rasa lapar dan membuat kenyang lebih lama.

Kacang macadamia juga kaya akan lemak tak jenuh tunggal, terutama asam palmitoleat lemak omega-7 yang dapat melindungi dari kenaikan berat badan tak diinginkan.

Dalam jurnal Mediators of Inflammation, ditemukan bahwa mereka yang makan kacang macadamia kehilang 0,4 kg berat badan di akhir penelitian.

Penelitian ini dilakukan selama 3 minggu pada 71 wanita muda Jepang yang dibagi 3 kelompok.

Setiap harinya, mereka diberikan roti dengan 10 gr kacang macadamia, kelapa, dan mentega.

Sementara mereka yang makan roti dengan kelapa atau mentega memiliki berat badan yang sama seperti sebelumnya.

Baca Juga: 10 Makanan Prebiotik yang Bisa Bantu Sehatkan Pencernaan

6. Mencegah Kanker

Kacang macadamia mengandung sejenis vitamin E yang disebut tokotrienol.

Senyawa ini mungkin memiliki kemampuan antikanker yang kuat.

Tak hanya itu, Moms, kacang macadamia juga mengandung senyawa tanaman yang disebut flavonoid.

Flavonoid mampu melawan kanker dengan menghancurkan radikal bebas yang merusak di dalam tubuh.

7. Melindungi Otak dari Kerusakan

Selain melawan kanker, tokotrienol juga bisa bantu melindungi otak dari kerusakan.

Ini tercantum pada penelitian dalam Journal of the Association of Basic Medical Sciences.

Studi menemukan, suplemen kaya tokotrienol bantu melindungi sel-sel otak dari efek glutamat yang mungkin berperan dalam perkembangan penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Selain itu, diketahui juga bahwa asam oleat, salah satu lemak tak jenuh tunggal utama yang ada dalam kacang ini dapat melindungi otak dari jenis stres oksidatif tertentu.

Cara Mengonsumsi Kacang Macadamia

Kacang Macademia
Foto: Kacang Macademia (Orami Photo Stocks)

Moms bisa dengan mudah menemukan kacang macadamia di toko online.

Umumnya, kacang macadamia mentah adalah bentuk yang paling sehat.

Namun, Moms juga bisa memanggangnya agar lebih nyaman saat mengonsumsinya.

Jangan menggorengnya karena bisa membawa minyak tambahan yang justru menambah kadar lemak tidak sehat ke dalam tubuh.

Selain itu, Moms juga bisa merebus kacang ini untuk dimasukkan ke dalam sup.

Agar lebih menggugah selera, masukkan kacang macadamia ke dalam smoothies buah atau sayur untuk memberikan sensasi berbeda.

Jangan salah, kacang ini juga bisa direndam dan diblender untuk kemudian disaring sarinya menjadi susu bebas laktosa, lho.

Baca Juga: Alergi Kacang: Gejala, Penyebab, dan Pertolongan Pertama

Jika Moms membeli kacang macadamia dalam jumlah banyak, taruhlah di wadah kedap udara.

Kemudian, simpan dalam suhu kamar selama 1-5 bulan. Moms juga bisa menyimpan di lemari es agar lebih awet. Selamat menikmati!

  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22153059/
  • https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2015.1096763
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4282306/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4333972/
  • https://www.healthline.com/nutrition/macadamia-nuts#TOC_TITLE_HDR_9
  • https://www.medicalnewstoday.com/articles/324233#summary
  • https://www.verywellfit.com/macadamia-nut-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4114338

Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.


FOLLOW US

facebook
twitter
instagram
spotify
tiktok

Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan

Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.

rbb