Resep Lasagna Tanpa Oven yang Menggiurkan

Lasagna merupakan salah satu makanan khas Italia yang banyak digemari dan dikonsumsi masyarakat Indonesia. Pada dasarnya, lasagna dibuat dari mie pasta pipih yang lebar, dan biasanya dipanggang dalam oven.

Tetapi, Moms tetap bisa membuat resep lasagna tanpa oven dan tentunya tidak kalah enak lho, Moms! Yuk, cari tahu apa saja bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya berikut ini.

Baca Juga: Resep: Pasta untuk Anak

Resep Lasagna Tanpa Oven

Makanan khas Italia ini memiliki tiga lapis, yaitu pasta, saus daging, dan saus keju yang menggiurkan. Pastikan Moms melengkapi bahan dan ikuti cara membuatnya agar hasil lasagna-nya memuaskan, ya!

Bahan:

• 4 lembar lasagna sheet
• 1 sdt minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• Keju cheddar parut
• Keju Quick Melt, parut
• Oregano
• Cup aluminium foil

Baca Juga: Menu MPASI Bayi dari Pasta yang Sehat, Berikut 4 Resep yang Bisa Dicoba

Bahan Saus Keju:

• 500 mL susu full cream UHT
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm butter/margarine
• 2 sdm keju cheddar
• 1 sdm keju Quick Melt
• 2 sdm keju oles
• 1/2 sdt pala bubuk

Bahan Saus Daging:

• 100 gram daging sapi giling
• 2 buah bawang bombay ukuran kecil
• 1 bungkus saus instan bolognaise
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Pizza Pastry Ragout Udang yang Mewah, Spesial!

Cara Membuat:

1. Rebus lasagna dengan minyak dan garam, sampai al dente, atau tekstur pasta tidak terlalu keras atau terlalu lunak.
2. Buat saus keju dengan melelehkan butter atau margarine. Masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai larut, tuangkan susu. Aduk jangan sampai menggumpal.
3. Masukkan semua bahan keju. Tambahkan merica dan pala bubuk, aduk sampai mengental, masukkan oregano. Aduk sebentar. Matikan api dan sisihkan.
4. Buat saus daging dengan tumis bawang bombay sampai layu, masukkan daging sapi giling. Aduk sampai berubah warna.
5. Masukkan saus instan bolognaise, tambahkan merica dan pala bubuk. Bila saus sudah meletup-letup, lakukan tes rasa dan matikan api. Sisihkan.
6. Panaskan dandang, olesi cup aluminium foil dengan mentega, susun dengan urutan lasagna sheet, saus keju, saus daging. Ulangi sampai lapisan keempat. Taburi keju cheedar parut, keju Quick Melt, dan oregano.
7. Kukus lasagna sampai keju meleleh. Angkat. Sajikan dengan saus sambal.

Itu dia Moms, cara membuat resep lasagna tanpa oven yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!